Unnamed Islay 1991/2022 – 30 Jahre – Sig CS #2650 – 2cl/20ml

Nase: Für 30 Jahre der Torfrauch sehr präsent. Phenolisch. Dazu maritim mit Meeresbrise. Helle Früchte wie Birne, Äpfel, Banane und Zitrus.

Geschmack: Sehr ölig, hohe Viskosität. Eleganter, phenolischer Torfrauch kleidet den Mundraum aus. Wieder hellfruchtig. Auch Honigsüsse. Komplex.

Finish: Lange. Torfrauch und Würze. neben verblassenden Fruchtnoten minimal etwas Pfeffer.

Insgesamt sehr gut und komplex. Man merkt dem Malt das Alter an.