0,5 l Flasche inkl. 2 cl Sample
Natural Colour
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Secret Highlands 14 Jahre – Sauternes Wine Cask Matured
Die goldene Seite der Summer Wine Cask Series: saftige helle Früchte, Honig, Vanillecreme und Sauternes-Schmelz – aber mit genug Highland-Struktur, damit es nicht beliebig süß wird.
Warum diese Abfüllung spannend ist
Das ist kein Standard-Sample und auch keine große Flasche von der Stange. Hier bekommst du eine echte 0,5-l-SiSa-Abfüllung aus der kleinen Summer Wine Cask Series – inklusive 2 cl Sample (20 ml), damit du die Flasche erst probieren, teilen oder bewusst öffnen kannst.
Die Flasche bleibt sammelwürdig, der Dram bleibt zugänglich. Genau diese Mischung macht die Serie so stark: genug Fass-Nerdigkeit für lange Abende, aber mit einer hellen, sommerlichen Trinkfreude.
Nase
Reifer Pfirsich, Aprikosenmarmelade, gelbe Pflaume und ein kleiner Schuss Ananassaft. Dazu Honig, Vanillecreme, helles Malzgebäck und kandierte Orangenschale. Mit Zeit im Glas kommen Goldsirup, florale Süße, ein Hauch weißer Schokolade und diese feine, leicht wachsige Highland-Note.
Gaumen
Voll und seidig, aber nicht klebrig: Aprikose, Pfirsichkompott, süßer Traubensaft, Honig, Butterkeks, Vanille und helles Karamell. Das Sauternes-Fass bringt Dessertwein-Schmelz, bleibt aber frisch genug, um nicht plump zu werden. Dahinter: Zitruszeste, Muskat, ein Hauch Ingwer, feine Eichenwürze und leicht geröstete Mandeln.
Finish
Mittellang bis lang, warm und fruchtbetont. Honig, kandierte Zitrusfrucht, Aprikosenkonfitüre und süßes Malz bleiben liegen, dazu etwas trocknende Eiche und helle Gewürze.
Sommer im Glas – aber nicht weichgespült. Ein saftiger Highland Single Cask für alle, die Sauternes nicht als reine Süßwein-Bombe wollen, sondern als helle Frucht mit Tiefe, Schmelz und Struktur.
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