Isle of Raasay Single Malt Whisky – Core Release Batch R- 02.1

Die Mischung machts! Normal habe ich starke Probleme mit Rotwein gelagerten Whiskys. Auch hier finde ich für mich eine leichte Fehlnote davon. Jedoch überwiegt der Whisky im gesamten mit anderen tollen Aromen.

Geruch:
Ungewöhnlich toller Rauch und Charakter!
Für mich persönlich sticht das Bordeauxfass direkt am meistem heraus. Unterschwellig vernehme ich eine Grundsüße von Obst und Beeren zusammen mit leichter Säure. Kellogs Smacks als Cerealien und Holz finden sich auch. Der Rauch ist schön dezent und gut eingebunden. Im Rauch selbst liegt eine gewisse Zitrusfrische an. Zudem wirkt er Organisch/Erdig. Heidekraut.
Später schleicht sich etwas Vanillearoma dazu.

Geschmack:
Ölig im Antritt.
Direkt kräftiger Start mit viel Holz und Pfeffer.
Tolle Getreidenote. Ausgewogene Fruchtigkeit.
Alles harmoniert sehr gut zusammen.
Rauch finde ich hier komischerweise überhaupt nicht.

Abgang:
Lang.
Ganz dezenter Rauch mit Zitrus. Holz und Obst/Beeren schwingen mit. Wieder Kellogs Smacks.

Ein bisschen jung, aber die grasigen und holzigen Noten treffen voll meinen Geschmack. Die Destillerie hat ein paar interessante Abfüllungen und wird in Zukunft definitiv auf meinem Schirm bleiben.

in der Nase einfach jung und unausgereift … sehr grasig mit ner Note von gegärtem / schimmligen Gras/Stroh….oder frischer strohiger Misthaufen (ausgemisteter Hasenstall), dazu ganz dezent eine kräuterige Sägemehl Note im Hintergrund…

Der Geschmack hält was die Nase verspricht….

Im Abgang kommt eine etwas kräutrige Schreinerei Note und eine einigermaßen angenehme leichte Schärfe/(Holz)Würze bleibt…. das beste am gesamten Whisky….

Fazit…ich und Raasay werden keine Freunde mehr….