Glendronach 15 – Revival

Glendronach 15

Aroma: Sherry, Getrocknete Früchte, Vanille, Kirsche, Früchte, Tropische Früchte, Zitrus, Schokolade, Käse, würzig, Beeren, Nüsse,

Geschmack: Sherry, Getrocknete Früchte, Gewürze, Schokolade, Früchte, Vanille, Eiche, Kirsche, Ingwer, Kaffee,

Abgang: Sherry, Eiche, Gewürze, Vanille, Süße, Dunkle Schokolade, Eiche, Herb, Ingwer,

Oloroso und PX Die Mische macht's!

Die Nase ist gleichzeitig total fruchtintensiv und total zart, krass! Reifes Obst, am ehesten noch Äpfel und Trauben, deren Most, Trockenfrüchte und leichter Kandiszucker vermischen sich zu einem wunderbaren Gesamtbild. So etwas bekommt man nicht von einem Sherryfinish, sondern nur von einer Sherryvollreifung. Unter dieser Fruchtdimension liegt leicht würziges und sehr trockenes Eichenholz, und das nicht zu knapp. Der Alkohol sticht in der Nase gar nicht, ist wertig und entspannend. Nach einer Weile geht er noch mal ein bisschen auf und gibt dem typischen Highlands Destillat die Chance, eine Idee Lavendelduft durchzumogeln. Am Gaumen ist diese florale Komponente ebenso erkennbar, aber dominant bleibt hier die Sherryfrucht, die brutal schiebt krass! Da ist die gewohnte Dronach Fruchtexplosion! Am Gaumen wirkt die Sherryfruchtigkeit dabei aber noch älter als in der Nase, gesetzter, geht fast ins Ledrige hinein, so intensiv ist sie. Die Kandissüße ist hier allerdings so gut wie weg, aber das funktioniert gut, gibt dem Ganzen eine Gediegenheit. Im mittellangen Abgang bleibt etwas vom Kandis und zartbitteres Heckenholz stehen. Die Rezenz, auch retronasal, ist zum Niederknien, da dampft noch so viel Kandis, Sherry und Holz aus mir ab, das ist der Wahnsinn. Ich liebe dieses Zeug! Alle Regler sind einfach auf 11 gedreht, feddich! Für so viel Flavorbumms sind 46 % fast noch zu wenig. So muss ein Sherry schmecken lol. Für eine noch höhere Punktzahl fehlt ihm aber einziger, kleiner Wermutstropfen ein bisschen Tiefe. Allardice, ik hör dir trapsen…