Floki Single Malt Whisky – Icelandic Birch Finish Barrel 17

In der Nase ist der Floki deutlich heuig und leicht vanillesüß. Es fehlt die stallige Note, die viele mit Floki in Verbindung bringen.

Am Gaumen zeigt er sich ziemlich rund für sein Alter. Der Alkohol prickelt minimal und es zeigt sich der Einfluss der Birke. Süßliches Birkenwasser steht im Vordergrund und wird von Kräutrigkeit flankiert.

Im Abgang ist er leicht verhalten und verabschiedet sich mit einer Würze, die schnell wieder verhallt.

Fazit: Ein hochinteressanter Whisky. Mit mehr Reifezeit kann er sicher noch mehr spannende Aromen aus dem Fass ziehen, sodass ins besondere der Abgang noch mundfüllender wird.