Finch 10 Jahre Smoky

Unter den deutschen Whiskies mag ich Finch, weil sie nicht so deutlich deutsch sind, nicht so in die Obstbrand Richtung undso.

Nase: Dezenter Rauch, nichts Islay mäßiges. Frisch, Heu vielleicht? Grüner Apfel. Etwas mehr Alkohol als für 46% erwartet.

Geschmack: Unerwartete viel Holz. Speckiger Rauch, aber nicht über Gebühr. Leichte Bittere. Getrocknete Pflaumen?

Abgang: Warm, würzig, aber eher kurz.

Fazit: Schönes Ding insgesamt und besonders im deutschen Kontext.

Nase und Geschmack: Leichter Rauch und süße vom Weißwein

Alkohol ist gut eingebunden Prickelt aber dennoch etwas auf der Zunge

Im Abgang finde ich es schade das der Wein im Holz unter geht. Da ist dann leider nur Rauch und Holz.

in der Nase Stachelbeere und kaltaschiger Rauch / gelöschtes Lagerfeuer
im Geschmack eine (weinige) Säuerlichkeit, der Rauch ist im ersten Schluck weniger Präsent als die Nase vermuten ließ, der dazu gesellt sich eine Holzwürze die ein prickelndes Gefühl auf der Zunge hinterlässt. Dazu gesellt sich aber eine schwer zu definierende süßfruchtige(helle Trauben) muffige Holz(Pressspan)/alte Kelternote die mir nicht ganz so gut gefällt….
Im Abgang überwiegt dann aber der Rauch und die würzigen Eichen Noten

Insgesamt kein schlechter Whisky mit ordentlichen Alter, dessen Antritt und Abgang überzeugen kann, insgesamt tu ich mich aber etwas schwer mit den deutschen rauchigen Vertretern, mein Favorit bei Finch bleibt der Dinkel Port. Achja hab den Alkohol gar nicht erwähnt, dieser ist wirklich sehr gut eingebunden und gesetzt und brennt kein Stück!

Nase: Intensiver, kalter, quartziger Rauch, helle Beeren.
Geschmack: Überreife Weintrauben, leicht stechender Holzrauch
Abgang: trockener Weiswein, aschig.

Guter Stoff. Ich hol den nach.