Ballechin 2005/2023 – 17 Jahre – Ex-Burgundy Wine Cask #327-334

Besser als Ballechin 19 Jahre Manzanilla oder 20 Jahre Port Pipe?

Nase: cremige Himbeere, schwarze Johannisbeere, Rotwein Tannine scheinen durch, softer Rauch; gute 4 Sterne.
Geschmack: hier setzt Enttäuschung ein, weit weniger voluminös und weniger intensiv als der 19 jährige Manzanilla oder der 20 jährige Port Pipe von Ballechin. Dennoch schöne Rotweinnoten mit etwas Säure, wirkt fruchtig leicht, angenehm süß (aber gar kein Vergleich zum intensiven Räucherspeck und Salzkaramell des 19 jährigen Manzanilla oder zum sehr süßen Pflaumen Feigen Kompott des 20 jährigen Port Pipe), Alkohol kaum spürbar, überraschend wenig Rauch; gute 3 Sterne
Abgang: ziemlich kurz, etwas Süße, leichte Rotwein Säure, aber ist schnell weg; nur 2 Sterne
Fazit: insgesamt ziemlich enttäuschend; bin froh, den nur als Sample gehabt zu haben; kommt nicht annähernd an die genannten anderen beiden von Ballechin heran