Wolfburn Morven – Lightly Peated

Eher langweilig

Leider auch etwas enttäuscht… nichts Besonderes

Kann man machen, kann man lassen

Durch die ausschließliche Lagerung in Quarter Casks kommt trotz fehlenden Jahren so viel Vanille aus dem Holz! Der eher ins Feuerrauchige gehende Torf ist dazu schön sanft. Ich fühle mich an einen Kiesstrand versetzt. Gut, dem Alkohol merkt man schon seine Jugend an, aber das tut dem guten Nasengesamteindruck wenig Abbruch. Am Gaumen ist er zunächst unerwartet raffinadezuckersüß, dann tatsächlich leicht algig cool! Man merkt jetzt aber doch die fehlenden Jahre, da ist recht wenig Tiefe, so richtig vollmundig ist das alles auch noch nicht. Der Abgang ist entsprechend platt, hier finde ich neben dem herumdümpelnen Einheitsholzeindruck vielleicht noch einen kleinen Tropfen Teer. Tjoa, ganz nett, mehr nicht. Die Brennerei ist aber noch ganz jung, und bald kommen da sicherlich anständige Jährungen heraus, die durchaus Potenzial haben könnten.

Nicht schlecht, aber etwas unspektakulär. Der Rauch ist wirklich “light”…