Whitlaw 2013/2024 – 10 Jahre – Signatory Vintage – 1st Fill PX Sherry & 2nd Fill Oloroso Sherry Casks – 46,0%

Nase: Apfel, Beeren, malzig
Geschmack: Eiche, etwas Frucht
Abgang: kurz, leicht Rauch, Würze

Nase: Zarter Rauch und etwas Süße und Sherry, Gewürze im Hintergrund

Geschmack: leichte Süße, etwas Zirtusfruchtig, Malzig

Abgang: Gewürze, trocken, Malzig, Holzig

Nase: Leichter Rauch mit Süße. Sherry

Geschmackt: Zirtusfrucht, leichte süße – Honig, leichter Rauch, etwas Malzig

Abgang: süßer leichter Rauch mit Fruchtigen Noten. Nicht arg lange der Abgang.

Aroma: saurer Apfel, schwarze Johannesbeere, Zimt, :sherry: Sherry, leichte Dörrobst-Note (nicht negativ)

Geschmack: Ingwer, Sherry, Frucht

Abgang: Heidekraut, Florale Noten, Kirsche, Sherry

Kommentar: Sehr fruchtig. Leichte Dörrobst-Note beim Geruch, aber nicht negativ gemeint. Ich würde gern mit dem HP 12 vergleichen, der ja auch einen höheren Sherry-Anteil hat, den hatte ich nur leider noch nicht im Gaumen.