SYMBIOTICA Special Malts Series #3 – Hogsheads & Redwine Casks – 5cl Sample

Als Rotwein Fan habe ich mich auf den am meisten gefreut. Nr. 2 fand ich zwar etwas besser, aber der 3er ebenfalls der Wahnsinn… Trauben, Beeren und Süße im Geschmack…

Nase: Traubensaft, süß, erdig, rote Beeren, sanft, Menthol/Kräuter

Geschmack: süß, fruchtig, Marmelade (Trauben & rote Beeren), leicht funky/dreckig

Abgang: malzig, erdig, dreckig (Benzin?)

Aufgrund der Koordinaten lässt sich ein Blend aus Ben Nevis/Oban und Strathmill/Strathila/Glen Keith vermuten. Dieser ist ein leckerer, kommunikativer Tropfen. Obwohl ich nicht immer ein Fan von Malts bin, die in Weinfässern gelagert oder gefinisht wurden, halte ich diesen Blend für gut gelungen. Die Noten von roten Beeren und Trauben begrüßen einen beides an der Nase und im Geschmack aber werden nie dominierend.