SYMBIOTICA Special Malts Series #2 – Bourbon & Manzanilla Casks – 5cl Sample

Genau mein Ding. Ich liebe Tomatin und das hat mich schon stark daran erinnert… Vanille, Eiche, Holz, Süße – super Teil

Nase: mit Puderzucker bestreute Rumrosinen, sehr nussig (vllt Walnüsse), staubig

Geschmack: fruchtige Süße, Bananen, tropische Früchte, Lorbeerblatt, bitter, sauer und süß

Abgang: Mehl, Teig, Vanillekupferl, Eiche, Mirabelle/helle Pflaume, Malz

Aufgrund der Koordinaten lässt sich ein (wahrscheinlich relativ jünger) Blend aus Tomatin und Tobermory vermuten. Ein netter, kompetenter Tropfen, der für mich viel ansprechender als der Special Malts #1 ist. Glücklicherweise ist der Malt von den Manzanilla-Fässern nicht übertönt, allerdings hätte ich ein bisschen mehr davon gewünscht, da diese Komponente für mich das Leckerste/Kommunikativste war.