Strathmill 12 – Flora & Fauna

Lift Apfelschorle

Die Nase ist sehr mostig apfelig gärend, wie Apfelmet oder Lift Apfelschorle ohne Zucker. Später kommt dann etwas Eichenwürze, die ich teils erdig, teils wie Kurkuma wahrnehme, aber sie bleibt Nebennote. Insgesamt ist die nase simpel, aber gefällig.

Am Gaumen habe ich wieder den Eindruck von Met, diesmal aber über eine Honigsüße. Herb würzig ist der Gaumen auch, aber nicht zu doll oder ausgelutscht. Mit etwas Geduld zeigt sich auch ein Rest gelber Apfel wie in der Nase.

Dieser Fruchteindruck bleibt auch im Abgang bestehen, wird sogar noch etwas tiefer und mostiger. Außerdem gibt es hier Restsüße und Zartbitterschoki. Das ist ein durchaus erkennbares, rundes, gelungenes Konzept; sehr solider Malt. Ich hatte wirklich schon schlechtere Flora und Fauna Abfüllungen.

Platz 6 von 11

Nase: grasig Citrus leicht floral, leichter Cherryeinfluß.
Gaumen: herrlich würzig trockener werdend. Süßer Ingwer im Rachen.
Abgang: mittellang, leichte schärfe will nicht verschwinden leichter Ingwer.
Fazit: gefällt mir, schön floral mit würzgem leicht süßem Ingwer. Für einen 12er echt intensiv.

Ich würde ihm 80 Punkte geben.