Stauning Danish Whisky – Live Tasting – 15.05.2024 – Variante: 6x2cl inkl. Glas

Unterhaltsam aber Stauning wird nicht mein Whisky

1. Høst 40,5% Finished Portweinfass.
Nase…Pflaster. Würzig, Getreidig…irgendwas undefinierbares…nach ner Weile süss.Getreidesilo
Taste…. unspektakulär..Roggen kommt ordentlich durch.
Abgang sehr kurz….
Fazit…..nee nicht meiner….
Note 5
2. Duoro Dreams Rye Tawny und Ruby Port Finished 41% 3Jahre alt
Nase…Roggen mit floraler Note. Getreidig. Zwetschke frisch, wirkt etwas reifer.
Taste…fruchtig süss…wirkt höherprozentig.
Cremig.
Abgang kurz
Fazit….besser, würd ich aber nicht kaufen.
Note 4
3. Floor Malted Rye 48% Virginoak 100%
Nase Roggen leichter als 2.
Taste nett…kräftig würzig süß.
Abgang wieder schnell weg.
Fazit: Bisher am Besten mit eine Note 3 aber dennoch nicht meiner.
Note 3
4. El Clasico Vermouth Finish 45,7%
Nase Roggen und der Vermouth kommt voll durch. Leicht bitter.
Taste…grob robust Roggen kräuterig
Abgang kurz herb und bitter werdend.
Fazit….neee…..bisher alle irgendwie enttäuschend oder Ryes sind einfach nicht Meine
Note 4
5. Maple Ahorn syrup cask Rye 46,3%. 4Jahre
Nase angenehm Roggen nur im Hintergrund, süß, ein Hauch von Rauch.
Taste sehr schön süss….deutliche süß Holznote Ahornsirup kommt durch. Aber irgendwie Whisky untypisch. Minze…..Bitterorangen.
Abgang mittellang bitter werdend Ahorn am Gaumen. Boah das Zeug macht die Zähne blank!
Fazit an STAUNING komm ich nicht ran, bisher alle nicht mein Fall.
Note 4
6. Single Rye cask Ex St.Kilian 53,7% 3Jahre
Nase Hier kommt Roggen nur noch leicht im Hintergrund durch Karamell.
Taste Wieder deutlich Roggen mit ein bisschen St.Kilian….
Abgang mittel
Fazit auch nicht Meiner
Note 3

Interessantes Tasting

Interessantes Tasting und nette Destillerie. Leider geschmacklich nicht ganz mein Ding.

Was für eine tolle Destillerie. Super spannendes und exotisches Tasting. Vielen Dank dafür.