Stauning 2x5cl Set – Stauning Bastard Batch #2 + Stauning KAOS

Grundsätzlich dominiert bei beiden Produkten die Ryenote. Beim Kaos ist etwas Rauch, Getreide und die starke Ryenote. Gewöhnungsbedürftig. Roggenbrot auch im Abgang. Beim Bastard etwas dezenter, aber klassischer Whisky ist anders. Kräftige Eichennote. Also wenn man in Dänemark bei einem Herbststurm in den Dünen sich befindet und den Stauning dabei hat könnte es vielleicht was werden.

In der Nase kommt der KAOS eher “normal” getreidig daher
der Bastard sticht dafür ordentlich in der Nase mit einer Mischung aus Cayenne Pfefferschärfe und Alkohol, blind würde man den annähernd gleichen Alkoholgehalt niemals vermuten.

Im Geschmack hab ich beim Kaos leider eher den klassisch strohigen Misthaufen (Hasenstall)…… und dann eine prickelnde Holzwürze im Abgang…..
Beim Bastard kommt der Rye im Geschmack deutlicher durch der tatsächlich von der typischen Agaven Note begleitet wird, die zum Rye Charakter passt.

Insgesamt eine Erfahrung Wert, aber Großflaschen brauch ich von beiden nicht.

Braucht niemand.
Der Kaos erinnert mich in der Nase an Industriealkohol. Geschmacklich würde ich ihn als Zumutung beschreiben. Der Abgang ist widerlich. 3/5 cl kippe ich jetzt in den Ausguss.

Der Bastard riecht nicht ganz so schlimm, wird dafür im Abgang seinem Namen gerecht.

Die sind für mich mit Doppelkorn vergleichbar. An Whisky habe ich andere Ansprüche.