Aus Bamberg in Oberfranken kommt das besondere Gerstenmalz „Barke“, welches für eine ganz eigene, kernige und sehr „getreidige“ Aromatik sorgt. Die Fässer des edlen, roten Spätburgunders kommen aus Unterfranken, vom überregional bekannten Weingut FÜRST in Bürgstadt am Main. Diese herrliche Gegend, bekannt als Region „Churfranken“ ist auch die Heimat von St. Kilian und somit ist er ein Single Malt Whisky mit echtem “terroir“.
Fass-Zusammensetzung:
30% ex-Spätburgunder (Paul Fürst, Bürgstadt, 228l Burgunder Fässer, French Oak)
25% ex-Bourbon (Old Forester, USA, 190l American Stand. Barrel, American White Oak)
45% ex-Rye (Early Times, USA, 190l American Standard Barrel, American White Oak)
Tasting-Notes:
AUSSEHEN: gelbes Gold
GERUCH: feine Gerbsäure, reife Trauben
GESCHMACK: feine Süße gefolgt von Weinaromen sowie Aromen von Getreide
NACHKLANG: feine Würze, süß, trocken und langanhaltend
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