Smögen 2014/2023 – 9 Jahre – Single Cask #9/2014 – Kirsch + WuDram

Single Cask mit 298 Fl. CONCETO GERSTE 50ppm.
Viel besser als die TAWNY PORT Faßvariante, ist diese hier im “guten alten” First Fill Bourbon Barrel Stil.
Der Whisky bringt sich ein, er wartet dezent ab, will entdeckt um später erobert zu werden (Sophia Loren wurde mit dieser “Methode” vor kurzem 90 Jahre alt)
Zitrone Pampelmuse auf rohem Fisch, grüne, knackige Äpfel und die Assoziation nach – “wenn Regen auf heißem Schieferdach verdunstet.” 1 A Qualität