Set: Caisteal Chamuis

2x5cl Sampleset mit folgendem Inhalt:

• Caisteal Chamuis NAS – 46,0%vol.
• Caisteal Chamuis 12 Jahre – 46,0%vol.

Alle Produkte sind ohne Farbstoff und nicht Kühlfiltriert.

Füllmenge insgesamt: 100ml

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Product of the Scottish Isles

Dieser Whisky wurde nach Caisteal Chamuis benannt, auch bekannt als Knock Castle oder Castle Camus, und war einst eine strategische Festung, die dem Clan Macleod half, ihre Herrschaft über die Halbinsel Sleat auf Skye zu sichern. Die Ursprünge der Burg wurden dann im 13. Jahrhundert durch eine eisenzeitliche Festung ersetzt, bekannt als Dun Thorabhaig und die Ruinen der Burg, die wir heute sehen, zeugen von ihrer mächtigen und authentischen Geschichte. Mossburn Distillers ist ein junges Unternehmen mit einem wachsenden Whisky Markenportfolio: „Wir sind hier, um Whiskys herzustellen, die diejenigen ansprechen, die Scotch so wahrhaftig, tief und stolz lieben wie wir.“ Die Reife in Bourbon- und Sherry-Fässern macht sie körperreich und besonders zugänglich. Der neue Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky ist einer der jüngsten Vertreter des Distiller & Blender Teams von Mossburn auf der Isle of Skye in Schottland.

Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky

Ein klassischer Blended Malt Scotch Whisky im “Island-Stil”, kräftig und rauchig, mit einem angenehmen Double-Cask-Finish, das die schweren Island-Torfnoten ausgleicht und einen leichten Zugang zur manchmal schwierigen Welt der getorften Whiskys schafft. Dies ist ein charakterstarker Whisky, ein Blend aus einer sorgfältigen Auswahl von feinen Single Malts, die alle auf den schottischen Inseln destilliert wurden. Das Finish in First-Fill-Bourbon-Fässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und einen rauchigen, sanften Eichenholz-Abgang. Der Whisky reift in Re-Fill- und First-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche. Die einzelnen Malts werden geblendet, bevor sie in kleinere 200- Liter First Fill Ex-Bourbon Fässer kommen. Diese zweite Reifezeit und die ‚Vermählung‘ gibt den ursprünglichen, medizinischen Torfaromen weitere Schichten frischer, duftender Torfraucharomen hinzu sowie einen Hauch von Süße und verstärkt die Vanille-Noten am Gaumen.

Caisteal Chamuis 12 YO

Ein stark getorfter, maritimer Blended Malt Scotch Whisky, kräftig und rauchig, mit einem angenehmen Sherry-Cask-Finish, das die schwereren phenolischen Island-Malt-Noten ausgleicht und einen leichten Zugang in die manchmal schwierige Welt der getorften Whiskys aufzeigt. Dies ist ein charaktervoller Whisky, der aus einer sorgfältigen Auswahl feiner Single Malts, die alle auf den schottischen Inseln destilliert wurden, mindestens 12 Jahre oder länger gereift wird und für einen reichen, weichen und lang anhaltenden Abgang in Oloroso-Sherry-Fässern “finishen” durften, besteht. Caisteal Chamuis 12YO beginnt mit einer Mischung aus speziell ausgewählten Island Malts, die volle zwölf Jahre lang in Hogsheads aus amerikanischer Eiche gereift sind, mit dem Finish in Oloroso-Sherry-Fässern. Das Alter dieses Whiskys hat die maritime Kraft des Torfs etwas gemildert und wurde durch die verführerische Tiefe der Eiche und der leichten Süße durch die Sherry Finish abgerundet. Reichhaltig mit vielen phenolischen Aromen und einem unverwechselbaren rauchigen Abgang