Secret Islay 19 Jahre – Bourbon Barrel – Simple Sample Single Casks – 51,6% – SAMPLE

Dieser Secret Islay aus der Simple Sample Single Casks Serie reifte 19 Jahre im Bourbon Barrel und wurde mit 51,6% Vol. in natürlicher Farbe abgefüllt. Die zugrunde liegende Single-Cask-Abfüllung ist auf 112 Flaschen limitiert. Medizinisch, maritim, ölig und kräftig – ein klassischer gereifter Bourbon-Islay mit ordentlich Rauch und Druck. Nase: Kräftiger Torfrauch, Jod, Salzlake und medizinische Noten, dahinter Vanille, heller Honig und maritime Luft. Geschmack: Ölig und kräftig mit phenolischem Torfrauch, Jod, Salz, Vanille, Honig sowie etwas Pfeffer und mineralischer Rauchigkeit. Abgang: Lang, salzig und rauchig mit medizinischem Torf, Salzlake, trockener Würze und feiner Mineralität. Hier als 5cl Sample der Abfüllung, abgefüllt von Simple Sample.