Milk & Honey Apex – Chardonnay White Wine Casks – 61,2 % Vol.
Der Milk & Honey Apex Chardonnay White Wine Casks ist eine limitierte Einzelfass- bzw. Kleinserienabfüllung aus Israel. Er reifte in hochwertigen Chardonnay-Weißweinfässern, die ihm eine außergewöhnlich frische, fruchtige und zugleich kraftvolle Aromatik verleihen. In Fassstärke abgefüllt, zeigt er die ganze Intensität des warmen israelischen Klimas und der besonderen Fassauswahl.
Nase:
Frische Zitrusnoten, grüne Äpfel und weiße Trauben, begleitet von cremiger Vanille und leichter Honigsüße. Dazu feine florale Akzente und eine dezente mineralische Note, typisch für Weißweinfässer.
Geschmack:
Kräftig, komplex und voll aromatisch. Zitrusfrüchte, Pfirsich, Birne und tropische Anklänge verbinden sich mit Vanillecreme, Honig und feiner Eichenwürze. Die Fassstärke sorgt für intensive, warme Tiefe, während die Chardonnay-Fässer eine elegante Säure und Frische einbringen.
Abgang:
Lang, warm und fruchtbetont. Zitrus, helle Früchte, Vanille und eine dezente mineralische Note klingen harmonisch und kraftvoll nach.
Ein außergewöhnlicher, sehr intensiver Single Malt für Liebhaber frischer, fruchtiger Fassreifungen und kräftiger Fassstärken – ein Highlight aus der israelischen Apex-Serie.


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