Jura the Bay – 12 Jahre

Tolle Süße

Tolle Süße, aber das war es dann auch schon

Nase: Angenehm, Honig, hauch Rauch, Würzig, leicht Süss

Geschmack: kräftiger Antritt, Würzigkeit, Erdig, leichter Rauch, dunkle Beeren

Abgang: Mittellang, Angenehm, leichte Bitterkeit

Nase: Wuerzig mit Kraeutern, wenig suess. Etwas Eiche und Schokolade

Geschmack: Rote Frucht mit leichter Adstringenz

Abgang: Mittel mit sanft mit Eiche ausklingend.

Nase: Hat vom PX-Finish wenig Süße mitbekommen, sondern eher die würzige Seite, die aber nicht so dominant ist wie bei anderen PX-Finishes. Leichte Kräuternote dazu im Hintergrund. Nicht wirklich Rauch dabei, aber dafür eine sehr schöne Tabaknote.
Mund: Hier wird er dann doch süßer und zeigt eine schöne Kirschnote. Wirkt von der Konsistenz eher saftig als cremig und die 44% tun ihm gut. Angenehm sanftes Prickeln.
Abgang: Die süßen Kirschen bleiben und dann zeigen die Fässer auch etwas ihr Holz. Es ist leicht trocken, aber im moderaten Bereich und auch noch nicht stark genug für Kaffenoten. Eher leichte Eichenwürze.
Fazit: Hatte zuvor den French Oak. Im Vergleich dazu ist dieser hier ruhiger und komplexer mit mehr Facetten. Eine schöne Mischung aus Gewürzen, Tabak, Holz und Kirschen.