irish-whiskeys.de Live-Tasting Sampleset NR.1!!!

Das Video zum Tasting findet ihr hier: https://www.youtube.com/watch?v=EeukZlpBJ4k&t=395s

Im Detail wird verkostet:

Micil Irish Poitin – 44% vol. – 2,5cl

Poitin ist der Irische Orginal Spirit und galt lange als das Nationalgetränk.

Der magische White Spirit wird hier aus gemälzter Gerste und Bogbean (Fieberklee) destilliert.

Two Stacks-The First Cut – 5cl

Blended Whiskey mit 43% vol.

Dank der Transparenz Politik von Two Stacks wird uns genau aufgeschlüsselt wieviel Prozent des Blends aus welchem Fass kommen. Grain Whiskey aus dem Virgin Oak 40%, Grain Whiskey gereift im Ex-Bourbonfass ebenfalls 40%, Pot Still Whiskey aus dem Ex-Oloroso Sherry Fass 8%, zweifach destillierter Single Malt gereift im Ex-Bourbonfass 10% und getorfter Single Malt ebenfalls aus einem Ex-Bourbonfass 2%. Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.

Fercullen 10 Jahre – 5cl

Single Grain Whiskey mit 40% vol.

Die Fässer für diesen Whiskey wurden vom Master Distiller Noel Sweeney persönlich ausgewählt und es handelt sich dabei um Ex-Bourbonfässer.

Pears Lyons 12 Jahre – 5cl

Single Malt Whiskey mit 43 % vol.

Diese Abfüllung lag dem Gründer Pears Lyons sehr am Herzen.

Vor seinem Tod wählte der Gründer die First Fill Bourbonfässer noch selbst aus.

Nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.

Blacks Irish Whiskey-Black OPS – 5cl

Blended Whiskey mit 43% vol.

Zuerst wurde er in Bourbon- und Sherryfässern gelagert.

Ein besonderes finish in extra stark ausgebrannten Ex-Bourbonfässern sorgt für eine leichte Rauchnote.

Spade and Bushel 14 Jahre Marsala Finish- 5cl

Single Malt Whiskey, 45 % vol.

Limitierte Abfüllung der Connacht Distillery

Nachdem er für 12 Jahre in einem amerikanischen Bourbonfass ruhte zog er für weitere 2 Jahre in ein bestens ausgesuchtes Marsalafass.

Fairy Cask 2 Port Finish – 5cl

Blended Whiskey, 54,5 % vol.

Nach der Black Rock-Serie die zweite Abfüllungsreihe von Irish-Whiskeys.de.

Bei diesem Whiskey haben nicht nur die mystischen Feen ihre Finger im Spiel, sondern auch die gute Mareike.

Persönlich und sorgfältig hat sie die Fässer in Irland ausgesucht. Hier lagerte der 12 Jahre alte Single Grain für 10 Jahre in einem First Fill Bourbonfass und der 14 Jahre Single Malt ebenfalls in einem First Fill Bourbonfass.

Nachdem diese Whiskeys miteinander vermählt wurden, erhielt der Whiskey ein zwei Jähriges Finish in einem Ruby Portweinfass. Diese Abfüllung ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.