Glenfiddich Experimental Collection Orchard

Misslungenes Experiment

Das Calvados Cider Feeling will nicht so recht mit dem Whisky oder umgekehrt. Lieber Finger weg!

Manche Dinge sollte man einfach lassen

Joa, das ist schon apfelig. Met und Cider findet man auch, wenn man will. So ein Finish macht ja bei einem Speysider grundsätzlich Sinn, finde ich, und zumindest in der Nase ist es noch nicht so, dass die Spritzigkeit zu viel wird. Unter diesen Ersteindrücken lassen sich nach einer Weile Eichenwürze und Fiddichhaftigkeit erkennen, wobei ersteres sehr verhalten ist, klar. Ein Mü Barrel Char Rauch finde ich da auch, aber die spritzige Frucht steht natürlich immer im Vordergrund. Wenn mehr Alk abgedampt ist, der übrigens die gewohnte Fiddich Wertigkeit hat, kommt eine drückendere, schwerere Süße durch, die das Ganze dann doch eher Richtung Met statt Richtung Cider orientiert. Tief ist er nicht, und über die Maßen gefällig jetzt auch nicht, aber allemal interessant. Am Gaumen ist er dann aber deutlich herber und strammer als erwartet, alter Verwalter, da bringen die Ciderbrandyfässer aber mal eine richtig scharfe Quietscheholznote rein. Das missfällt, das mundet nicht. Süße ist am Gaumen gar nicht da, und auch die Frucht kommt nicht wirklich durch, nicht mal Zitrus kann man da noch erahnen, nix, null. Boa, ist der holzig am Gaumen. Der Abgang ist auch Schrott, da zieht sich vor Trockenheit alles zusammen. Uäh.