🥃 Berry Bros & Rudd - The Collective #1: The Pioneers
Moin!
Wir haben euch zum Samstagnachmittag vier Abfüllungen aus der neuen Serie von Berry Bros & Rudd mitgebracht 👀
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➡ Mit einer interessanten Hintergrundidee brachte der Londoner unabhängige Abfüller Berry Bros & Rudd eine neue Serie auf den Markt: The Collective #1: The Pioneers ist ausschließlich Brennereien aus aller Welt gewidmet, die sich um eine nachhaltige Produktion bemüht haben und Pioniere auf diesem Gebiet sind.
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▪ Arbikie wurde von den drei Brüdern Stirling auf dem Familienbesitz an der Ostküste gegründet und hat vom ersten Tag an die Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt seiner Produktion gestellt. Von der bahnbrechenden Verwendung von Wasserstoff als Brennstoff bis hin zum kohlenstofffreien Anbau ist Arbikie ein Vorreiter in Sachen umweltfreundliches Destillieren.
Der Arbikie 2017/2023 reifte in einem New US Oak Barrel und wurde mit 58,3% vol. abgefüllt. Im übrigen handelt es sich hier um einen Single Grain der aus100% Roggen hergestellt wurde.
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▪ Über die von Annabel Thomas gegründete und 2017 eröffnete Brennerei Nc’nean haben wir ja schon oft berichtet. Sie ist die erste klimaneutrale Brennerei Schottlands. Die Brennerei verwendet 100 % biologische Gerste und nutzt ihre eigene Forstwirtschaft als Brennstoff für einen Biomassekessel. Nur wenige andere Brennereien können von sich behaupten, dass sie die Umweltethik beim Destillieren mit der gleichen Leidenschaft vorantreiben wie Nc’nean.
Nc’nean 2017/2023 reifte in einem einzigen Hogshead und mit Fassstarken 57,3% vol., erwartet uns hier ein außergewöhnlicher Nc’Nean Single Malt.
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▪ Im Jahr 2015 wurde GlenWyvis als erste schottische Brennerei als soziales Unternehmen gegründet, das zum Wohle der Gemeinschaft arbeitet. Die Brennerei liegt auf einem malerischen Bergrücken am Fuße des Ben Wyvis und nutzt für ihre Produktion Wasser-, Solar- und Biomasseenergie.
GlenWyvis 2018/2023 reifte auch in einem Hogshead und überzeugt mit einer natürlichen Fassstärke von 53,9% vol.
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▪ Der renommierte unabhängige Abfüller Adelphi legte beim Bau seiner Brennerei in der Wildnis von Ardnamurchan größten Wert auf Nachhaltigkeit. Die Brennerei wird mit Strom aus Wasserkraft, Sonnenenergie und Biomasse aus der eigenen Forstwirtschaft betrieben. Das Ergebnis ist ein stark texturierter, getorfter Whisky, der sich zu einem Klassiker der Westküste entwickeln soll.
Ardnamurchan 2017/2023 verbrachte seine Reifezeit in einem Sherry Hogshead und bringt euch ordentliche 59,6% vol. ins Glas.
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Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 14,50 € – 15,10 € (1l = 290,00 € – 302,00 €)
