Flaschenteilung 03.03.2022

🥃 Neues von Wolfburn und Wemyss Malts 🥃

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Wolfburn
Die heutige Wolfburn Distillery ist die nördlichste Brennerei auf dem schottischen Festland und seit 2013 in Betrieb. Traditionelle Produktion trifft modernes know-how. In kleinen Mengen und akribischer Liebe zum Detail destilliert die junge unabhängige Brennerei einen leichten und maritimen Northern Highland Single Malt.
Der leichte samtweiche Charakter wird durch eine lange Fermentation, schonende Destillation und bestmögliches Fassmanagement hervorgebracht. Handcrafted in Thurso und vor Ort von Hand abgefüllt.

Bei dem Wolfburn Love Potion handelt es sich um eine Sonderabfüllung der Brennerei, die nur für den britischen Markt bestimmt war. Abgefüllt wurde er aus nur zwei Fässern aus dem Jahr 2016, einem Oloroso Sherry Butt und einem Bourbon Barrel, wie immer in natürlicher Farbgebung und ohne Kühl-Filtrierung.


▶Wemyss Malts
Wemyss Malts ist ein Familienunternehmen aus Edinburgh. Die Familie Wemyss blickt auf eine lange Tradition zurück, die untrennbar mit schottischer Geschichte verwoben ist. Auf dem Grund von Wemyss Castle, dem historischen Familiensitz in Fife, wurde schon immer Gerste für die Whiskyherstellung angebaut, die von führenden Brennereien sehr geschätzt wird.
Heute widmet sich die Familie Wemyss mit Leidenschaft selbst dem Thema Whisky und tut sich mit einem einzigartigen Aromakonzept als unabhängier Abfüller hervor.

„Smoky Shores“ ist die neueste Kreation aus dem Hause des unabhängigen Abfüllers. So wie Velvet Fig oder Nectar Grove ist auch Smoky Shores eine limitierte Ergänzung der Blended Malt Core Range (Hive, Spice King, Peat Chimney). In den rauchigen Aromen noch ausdrucksstärker als der Peat Chimney, bietet Smoky Shores die volle Intensität torfiger Whiskys neben maritimen Noten mit 46% vol.



Außerdem mit dabei:

▪Wolfburn Aurora Sherry Oak
▪Wolfburn Northland – Ex-Islay Quarter Casks
▪Wolfburn Morven – Lightly Peated
▪Wolfburn Langskip – First Fill
▪Wolfburn Vibrant Stills – 7 Jahre – PX Sherry + Bourbon Cask



▪ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 6,00 € – 9,20 € (100 ml = 12,00 € – 18,40 €)


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