Dalmore 12

Dalmore 12

Aroma: Sherry, Trauben, Apfel, Kirsche, Süße, Getrocknete Früchte, Schokolade, Vanille, Orange, Rosinen, Zitrus,

Geschmack: Sherry, Süße, Öl, Früchte, mild, Schokolade, Trauben, Herb, Vanille,

Abgang: Sherry, Süße, Früchte, Schokolade, Herb, Gewürze, Kaffee, Eiche,

Kein Blend, aber ein Blender

Einen komplexen, gediegenen Geruch bringt dieser auf Anspruch gemarketingte Malt in die Nüstern: zartes Holz, Akazienhonig, ein Hauch Fruchtigkeit, vielleicht noch Steinkohle. Auf der Zunge kommt nur ein kleiner Schwung Süße, für mich brauner Zucker. Gewürze gibt es auch, und etwas Orange vielleicht noch. Insgesamt ist er wirklich äußerst mild im Geschmack, so gediegen, dass man kaum noch weiß, womit man es zu tun hat. Ich glaube, er verwechselt Anspruch mit Profillosigkeit, und zwar in einem noch höheren Maß, als das bei Macallan der Fall ist. Seine größte Stärke ist für mich der ledrige Abgang. Insgesamt fehlt aber einfach Definiertheit, und selbst der Alk ist nur Mittelmaß.

Haben ihn mit dem 12er Sherry Select probiert.
Nase: Süße, Sherry, Toffee, dunkle Früchte, getrocknete Aprikosen
Geschmack: süß, dünn, es fehlt hier klar an “wumms”, 40 % waren keine gute Entscheidung
Abgang: kurz

Fazit: Einsteiger Whisky, für fortgeschrittene Whisky-Genießer eher weniger geeignet.
Der 12er Sherry Select gewinnt im direkten Vergleich!

Nase: Rote eingekochte Beeren, Preiselbeeren. Dunkle Schokolade. Pflaumenmarmelade und Kirschen. Toffee und Trockenfrüchte. Honig. Würze. Insgesamt sehr rund.

Geschmack: Honig, Kirschen. Pflaumen. Dunkle Schokolade. Trockenfrüchte. Etwas Ingwer. Würde von einem höheren Alkoholgehalt profitieren.

Finish: Eiche macht sich bemerkbar. Würze. Dunkle Schokolade und schwarzer Kaffee. Röstaromen. Mittellange.

Fazit: Gut abgerundeter Sherry Whisky. Der Dalmore Sherry Cask Select 12 YO gefällt mir etwas besser.