Dailuaine 16 – Flora & Fauna

Highlight aus Banffshire

Rare Originalabfüllung der Distillery
Nase: Vollmundig, Aromatisch, Sherrynote, Vanille, Karamell, Ausgewogen, dunkle Frucht, eine tolle Nase
Geschmack: Würzigkeit, Zarte Espressonoten, Schokolade, Eiche, Aromatisch mit Sherrytouch, kaum Rauch
Abgang: schön, wärmend, Mittellang
Idealer Kaminwhisky, Wundervoll

Dailuaine 16

Aroma: Sherry, Rosine, Kirsche, Süße, Schokolade, Nüsse, Malz, Früchte, Eiche, Kokosnuss, Nusskuchen, Vanille, Banane, Zitrus, Apfel, Honig, Karamell, Traubenzucker, Blumig, Trauben, Beeren, Orange,

Geschmack: Sherry, Süße, Malz, Nüsse, Gewürze, Vanille, Herb, Chili, Früchte, Honig, Kaffee, Getrocknete Früchte, Karamell, Schokolade, Malz, Eiche, leichter Rauch, Trauben, Orange,

Abgang: Süße, Gewürze, Getrocknete Früchte, Sherry, Gewürze, Eiche, trocken, Malz, Früchte, Chili, Herb, Honig, Kaffee, wärmend, Karamell,

Dailuaine 16 Jahre Flora & Fauna 43%vol

Getrunken am: 26.02.2025
Bewertung: 68 Punkte
Nase: Sehr trocken mit dezenten Sherry Noten.
Geschmack: Intensiv und von kräftigen Eichentönen geprägt, begleitet von dunkler Schokolade und ausgeprägtem Sherry.
Abgang: Lang anhaltend mit dominanter Eiche.
Fazit: Ein charakterstarker Speyside Whisky aus der Flora & Fauna Serie eines unabhängigen Abfüllers, dessen trockenes Profil und Eichenprägung nicht jedem gefallen dürfte.

Platz 2 von 11

Nase: sehr angenehmer, deutlicher Sherry, erdig modrig, gute Würzigkeit. Ein ganz leichter Rauchhauch.
Gaumen: Ölig, würzig, dunkle Früchte und angenehme Eiche. Erst schön süß dann leichte herber werdend zum Schluss
Abgang: mittellang, herbe Kräuter, nussig!
Fazit: leicht komplex

Darmflora und Fauna

Die Nase ist eher verhalten, aber gut, er hat auch nur 43 %. Irgendwie riecht das nach muffiger, alter Wohnung. Der Muff ist aber kein Fruchtmuff, und auch kein Holzmuff, das ist irgendwas über die Maßen Seltsames, was mit der Zeit leider Fahrt aufnimmt. Jedwede Frucht glänzt mit Abwesenheit. Holz ist ordentlich da, aber es gefällt mir nicht, es wirkt nicht wertig, sondern sehr herb, was bedeuten kann (nicht muss), dass die Fässer ausgelutscht waren. Nee, diese Nase ist nicht interessant, sondern schlicht doof. Am Gaumen kommt dann ein Hauch dunkle Frucht, aber sonst nur scharfe, bittere Gewürze und Alk, und der Abgang ist derselbe Schrott. Nee, der is nix :

Kann dir überaus positiven Bewertungen, die mich zum Kauf des Samples veranlasst haben leider nicht bestätigen. Für eine 16 Jahre alten Schnaps ist der leider sehr sprittig.
Aus der Flora & Fauna Serie konnte mich bisher nichts wirklich überzeugen.