Caol Ila 2010/2022 – 12 Jahre – Sig CS – Sherry Cask #102

Schon in der Nase schöne Sherrynoten und angenehm eingebundener Rauch;
Kräftige 57% Alkohol sind aber keinesfalls spritig, ergeben eine vollmundige Sherrynote mit Rosinen und dunklen Früchten.
Der Abgsng ist recht lang mit leichter Bitternote, passt sehr gut zu dunkler Schokolade

Ich mag diese Caol Ila von SV mit dem intensiven Sherry-Finish. Harmoniert gut, so auch hier.
Schöne süß-speckig-rauchige dunkelfruchtige Aromatik.