Benromach 21 Jahre

stark

Nase: würzig, Süße.
Geschmack: kräftige Sherry Süße, Orange, getrocknete Ananas, leichter Rauch, Gewürznelken

Hier fängt's endlich an, Spaß zu machen, ABER!

Ich habe diesen 21er zusammen mit dem 10er und dem 15er von Benromach getrunken, um mir von der Brennerei ein Bild zu machen.

Der 10er und der 15er sind bei mir hauptsächlich wegen des in meinen Augen schlechten Destillats von Benromach durchgefallen. Dieser hier ist insgesamt erst einmal besser, denn die Eichenwürze ist wirklich was Feines, kann ich nicht anders sagen. Das hat mir schon Spaß gemacht. ABER: Das Gesamterlebnis ist noch immer nicht wirklich geil, denn obwohl nach 21 Jahren einiges in punkto subtraktiver Reifung geschehen ist, schmecke ich noch immer das unwertige Destillat von Benromach, das schon den 10er und den 15er für mich zerschossen hat. Bei diesem 21er ist das zwar alles nicht mehr so schwerwiegend, aber eben noch immer da, und wenn man bedenkt, dass man Stand heute bei Horst 170 Taler für den Aal hinpellen muss, dann ist dieser Malt für mich einfach auch nix Dolles mehr. Gib fast jeder anderen Brennerei 21 Jahre und 170 Taler, und die zaubern dir was Geilers ins Glas.

Wegen des sehr hohen, ja doppelt so hohen Preises wie der des 15ers bekommt er auch nicht mehr Sterne als der 15er, obwohl er ein (etwas) besserer Whisky ist.

Ne, mit Benromach bin ich durch, das ist einfach nix.

Nase: rauch, aber zart und leicht, gut eingebunden und nicht aufdringlich. Man riecht von Beginn an auch Aromen neben Rauch. Es kommt Holz – ich beschreibe es gern als alter Dachboden, wohl die europäische Eiche!? Zuerst Toffee, dann eher Käsekuchen und Vanillepudding. Dazu Orange und am Ende noch etwas Apfel oder Birne.

Geschmack:
Ich finde ihn außerordentlich weihnachtlich: Zimt, Ingwer und Orange. Auch etwas bitteres was mich an Orangenschale erinnert.

Abgang:
lang mit altem Holz (der erwähnte alte Dachboden), dazu wärmend mit Ingwer

Nase: Milder Ofenrauch, etwas angekokeltes Karamell, eindeutige Blutorange, schöne Süße, etwas Milchschokolade – super Nase, klare 5 Sterne!
Geschmack: viel weniger Süß als in der Nase, dafür deutlich herber mit Holzeinschlag, malzig, dazu Pfeffer, verhaltene Zitrusfrucht, kaum noch Rauch, 3-4 Sterne
Abgang: mittellang und trocken-pfeffrig, ganz gut, 4 Sterne
Fazit: So richtig überzeugt er nur in der Nase. Im direkten Vergleich mit dem Talisker 18 (der annähernd eine ähnliche Grundcharakteristik hat) kann er geschmacklich dann doch nicht mithalten.