Balvenie 21 Jahre Port Wood – 2cl/20ml

Dieser Whisky tritt den Beweis an, dass eine Trinkstärke von “nur” 40% ein riesiges Volumen an Eindrücken bieten kann. Aber der Reihe nach.

In der Nase:
Eine holde Süße umgarnt sogleich die Nasenflügel. Sie zeigt sich honighaltig, facettenreich fruchtig mit Eindrücken von Ananas, Melone und roten Äpfeln. Darüber streichen Lederaromen, Rosinen, vertrocknete Vanilleschoten und schokoladige Nuancen. Der Alkohol ist sehr gedämpft. Das Erschnüffeln dauert seine Zeit und wird nicht langweilig.

Am Gaumen:
Obacht, was im Obstladen ein vernichtendes Urteil wäre, geriert sich hier zum Kompliment: Es schwappen ranzige, dunkle Früchte über die Zunge. Sie paaren sich mit dunkler Schokolade, Kakaopulver, Zimt, Vanille und Kurkuma. Umwoben von einer Nelkenwolke und einem sehr schönen Holzeindruck. Alles ist leicht und lieblich ohne dünn zu sein.

Im Abgang:
Die Schokolade schmilzt nach hinten weg, die Portweinfässer machen noch einmal Druck und geben dunkle Beerenfrüchte frei. Holzwig-würzig und dezent salzig verabschiedet sich dieser noble Whisky.

Ein toller Malt, der allerdings angesichts des Preises und der reinen Statistik (gefärbt, kühlgefiltert, niedriges Volumen) auch Skeptiker auf den Plan ruft. Ich war aber begeistert!