Arran 2004/2012 – Orkney Bere

Nase:
Zu Beginn ein malziger und erdiger Eindruck mit geschnittenem Gras, welcher bereits ein paar Stunden liegt. Danach kommt eine süße Zitrone dazu, wie heiße Zitrone auf dem Weihnachtsmarkt. Diese entwickelt sich für mich Richtung Badezusatz mit Zitronenaroma. Später erinnert er mich auch noch an trockenes altes Brot. Nach längerer Zeit kommt auch ein bisschen das Fass durch, mit der kleberartigen Note von der amerikanischen Eiche. Die Zitrone wirkt jetzt eher wie Zitronenkuchen. Eine Menge los, er braucht aber eine gewisse Zeit an der Luft um sich zu öffnen.

Geschmack:
ein trockener Antritt mit weißem Pfeffer und Ingwer – danach eine frische, die mich an Zitronenmelisse erinnert. Generell auch im Geschmack ein malziger und brotartiger Eindruck.

Abgang:
ziemlich kurz und weich mit einem zitronig malzigem Nachklang