Armagnac Domaine de Baraillon 1999
GrapeDiggaz by Wu DRAM Clan & Kirsch Import
22 Jahre
Dest. 1999
Abgef. 2021
Cru: Bas-Armagnac
Rebsorte: 100% Folle Blanche
Fasstyp: Fass aus französischer Steineiche
Fassnr. 22
142 Flaschen
48% vol. Cask Strength
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
Nicht gezuckert
| Tasting Notes:
Nase: frische Brombeeren mit Aceton und Diesel sowie Aprikose und Cassis. Gaumen: Schwarzwälder Sauerkirsche verschmilzt mit Dattelsirup und Kandiszucker, dazu fermentierter Tabak und ausgebranntes Holz, Pampelmuse und Maronen-Mousse. Nachklang: lang, fruchtig und herrlich sämig mit Holz und Cassis. |
| Das Haus verfügt über eine der wohl beeindruckendsten Armagnac-Sammlungen der Region. Vater Paul und Tochter Laurence wachen über Abfüllungen, die noch im späten 19. Jahrhundert auf ihrer Domäne destilliert und gereift wurden. Mit seinen 22 Jahren wurde Armagnac Domaine de Baraillon 1999 knapp vor der Jahrtausendwende gebrannt. Nach über zwei Dekaden im Fass aus französischer Steineiche entfaltet die geschmeidige Rum-Alternative ein facettenreiches Panorama aus üppiger Frucht wie Cassis, Anklängen von Aceton, komplexen Holznoten und dunkler Süße. |
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