Helle Früchte, Honig, Vanillecreme, kandierte Zitrusfrucht und feine Eichenwürze.
Simple Sample Single Casks
Summer Wine Cask Series
Zwei Highland Single Casks. Zwei Wine-Cask-Charaktere. Sauternes & Zinfandel – abgefüllt in 0,5 l, inklusive 20 ml Sample.
0,5 l SiSa Bottling
inkl. 20 ml Sample
Natural Colour
Single Cask Charakter
limitiert
Der Release
Zwei Sommerfässer. Ein Highland-Duo.
Diese beiden Single Casks gehören zusammen, ohne gleich zu schmecken. Der Sauternes zeigt die helle, goldene Seite: Pfirsich, Aprikose, Honig, Vanille und cremiger Sommer-Schmelz.
Der Zinfandel bringt die rote, saftigere Seite: Kirsche, rote Traube, Beeren, Mandel, Gewürzkeks und feinen Tannin-Grip. Zusammen wird daraus kein Rabattbundle, sondern ein kuratiertes Wine-Cask-Duo.
Kirsche, rote Traube, Himbeere, Mandel, Schokolade, Gewürze und feine Tannine.
↑ Dram Dive öffnen
Sauternes Cask Matured · 14 Jahre
69,90 €
Secret Highlands14 JahreSauternes Wine Cask51,9 % vol.83 Flaschen0,5 l + 20 ml Sample
Saftig, hell und cremig: Pfirsich, Aprikose, Honig, Vanillecreme, kandierte Zitrusfrucht und feine Eichenwürze.
↑ Dram Dive öffnen
Zinfandel Cask Matured · 13 Jahre
64,90 €
Secret Highlands13 JahreZinfandel Wine Cask53,8 % vol.83 Flaschen0,5 l + 20 ml Sample
Rote Früchte mit Grip: Kirsche, rote Traube, Himbeere, Vanille, Mandel, Gewürzkeks und feine Tannine.
Duo Release
Highland Wine Cask Duo
Beide 0,5-l-Flaschen inklusive je 20 ml Sample. Zwei Fasswelten, die sich perfekt ergänzen: goldene Sauternes-Frucht und rotbeeriger Zinfandel-Grip. Ideal zum Vergleichen, Teilen oder als kleines Sommer-Tasting in voller Flaschengröße.
Welcher passt zu dir?
Nimm den Sauternes. Sonnig, cremig, elegant und trotzdem mit genug Highland-Struktur.
Nimm den Zinfandel. Saftig, rotfruchtig und erwachsener als ein reiner Sommer-Beeren-Whisky.
Nimm das Duo. Genau dafür ist diese kleine Wine-Cask-Series gedacht.
Der cremigere, hellere, fruchtigere Dram für warme Abende und langen Nachklang.
Der würzigere, trockenere Wine-Cask-Charakter mit roter Frucht und Grip.
Goldene Sauternes-Frucht gegen rotbeerigen Zinfandel-Grip. Genau dieser Vergleich macht Spaß.
Tasting Notes
Sauternes · 14 Jahre
Kurz gesagt
Ein Highland Single Cask für alle, die Sauternes-Reifung nicht als reine Süßwein-Bombe wollen, sondern als saftige, helle Frucht mit Tiefe. Sommer im Glas, aber mit genug Malz, Würze und Struktur, damit es auch nach dem zweiten Schluck spannend bleibt.
Nase
Direkt saftig und hellfruchtig: reifer Pfirsich, Aprikosenmarmelade, gelbe Pflaume und ein kleiner Schuss Ananassaft. Dazu Honig, Vanillecreme, helles Malzgebäck und kandierte Orangenschale. Mit etwas Zeit wird er tiefer: Goldsirup, ein Hauch weißer Schokolade, florale Süße und eine feine, leicht wachsige Highland-Note.
Gaumen
Voll und seidig, aber nicht klebrig. Reife Aprikose, Pfirsichkompott, gelbe Früchte und süßer Traubensaft treffen auf Honig, Butterkeks, Vanille und helles Karamell. Dahinter kommen malzige Tiefe, etwas Zitruszeste, feine Eichenwürze, Muskat, ein Hauch Ingwer und ganz leicht geröstete Mandeln.
Finish
Mittellang bis lang, warm und fruchtbetont. Honig, kandierte Zitrusfrucht, Aprikosenkonfitüre und süßes Malz bleiben liegen, dazu etwas trocknende Eiche, helle Gewürze und eine feine Weinfass-Struktur.
Zinfandel · 13 Jahre
Kurz gesagt
Ein Highland Single Cask für alle, die Rotweinreifung mit Frucht und Rückgrat mögen: rote Beeren, Kirsche, Traubenschale, Vanille, Schokolade, Gewürze und feine Tannine. Sommerlich genug für die Terrasse, aber mit genug Eiche, Malz und Weinstruktur für Fass-Nerds.
Nase
Saftig, rotfruchtig und direkt ziemlich einladend: rote Kirschen, dunkle Trauben, reife Erdbeeren, Himbeermark und ein Hauch Pflaume. Dahinter kommen Honig, Vanille, etwas Malzgebäck und eine leicht cremige Süße. Mit Zeit im Glas wird er tiefer: rote Fruchtschale, dezente Weintannine, etwas Milchschokolade, Mandel, ein Hauch Leder und feine Eichenwürze.
Gaumen
Voll, fruchtig und würzig zugleich. Erst rote Beeren, Kirschsaft, Traubenschale und Pflaumenkompott, dann Vanille, Karamell, geröstete Mandeln und eine leicht dunkle Schokoladennote. Das Zinfandel-Fass bringt rote Frucht, aber auch Struktur: feine Tannine, Eiche, Muskat, Zimt, Ingwer und trockene Gewürzkekse.
Finish
Mittellang bis lang, rotfruchtig, würzig und leicht trocken auslaufend. Kirsche, rote Traube, Himbeere und Vanille bleiben zuerst, danach kommen Eiche, dunkle Schokolade, Gewürzbiskuit und ein feiner Tanninzug.
FAQ
Warum 0,5 l?
Die 0,5-l-Flasche ist genau der Sweet Spot: vollwertige Abfüllung, aber zugänglicher als die klassische 0,7-l-Flasche. Ideal zum Öffnen, Teilen und Vergleichen.
Warum inkl. 20 ml Sample?
Das Sample ist der kleine SiSa-Vorteil direkt zur Flasche: erst probieren, teilen oder verschenken, ohne die große Flasche sofort öffnen zu müssen.
Sind die Whiskys gefärbt?
Nein. Beide Bottlings sind als Natural Colour geplant und zeigen ihre Farbe aus Fass und Reifung.
Ist das ein Finish oder matured?
Beide Abfüllungen laufen als Wine Cask Matured: Sauternes Wine Cask und Zinfandel Wine Cask.
Wie limitiert sind die Abfüllungen?
Beide Bottlings sind auf jeweils 83 Flaschen limitiert.
Warum als Duo?
Weil genau der direkte Vergleich Spaß macht: helle, cremige Sauternes-Frucht auf der einen Seite und rotbeeriger Zinfandel-Grip auf der anderen.
Zwei Highland Single Casks für warme Abende, lange Gespräche und den direkten Fassvergleich.
Sauternes Cask Matured · 14 Jahre
69,90 €
Secret Highlands14 JahreSauternes Wine Cask51,9 % vol.83 Flaschen0,5 l + 20 ml Sample
Saftig, hell und cremig: Pfirsich, Aprikose, Honig, Vanillecreme, kandierte Zitrusfrucht und feine Eichenwürze.
Kurz gesagt
Ein Highland Single Cask für alle, die Sauternes-Reifung nicht als reine Süßwein-Bombe wollen, sondern als saftige, helle Frucht mit Tiefe. Sommer im Glas, aber mit genug Malz, Würze und Struktur, damit es auch nach dem zweiten Schluck spannend bleibt.
Nase
Direkt saftig und hellfruchtig: reifer Pfirsich, Aprikosenmarmelade, gelbe Pflaume und ein kleiner Schuss Ananassaft. Dazu Honig, Vanillecreme, helles Malzgebäck und kandierte Orangenschale. Mit etwas Zeit wird er tiefer: Goldsirup, ein Hauch weißer Schokolade, florale Süße und eine feine, leicht wachsige Highland-Note.
Gaumen
Voll und seidig, aber nicht klebrig. Reife Aprikose, Pfirsichkompott, gelbe Früchte und süßer Traubensaft treffen auf Honig, Butterkeks, Vanille und helles Karamell. Dahinter kommen malzige Tiefe, etwas Zitruszeste, feine Eichenwürze, Muskat, ein Hauch Ingwer und ganz leicht geröstete Mandeln.
Finish
Mittellang bis lang, warm und fruchtbetont. Honig, kandierte Zitrusfrucht, Aprikosenkonfitüre und süßes Malz bleiben liegen, dazu etwas trocknende Eiche, helle Gewürze und eine feine Weinfass-Struktur.
Zinfandel Cask Matured · 13 Jahre
64,90 €
Secret Highlands13 JahreZinfandel Wine Cask53,8 % vol.83 Flaschen0,5 l + 20 ml Sample
Rote Früchte mit Grip: Kirsche, rote Traube, Himbeere, Vanille, Mandel, Gewürzkeks und feine Tannine.
Kurz gesagt
Ein Highland Single Cask für alle, die Rotweinreifung mit Frucht und Rückgrat mögen: rote Beeren, Kirsche, Traubenschale, Vanille, Schokolade, Gewürze und feine Tannine. Sommerlich genug für die Terrasse, aber mit genug Eiche, Malz und Weinstruktur für Fass-Nerds.
Nase
Saftig, rotfruchtig und direkt ziemlich einladend: rote Kirschen, dunkle Trauben, reife Erdbeeren, Himbeermark und ein Hauch Pflaume. Dahinter kommen Honig, Vanille, etwas Malzgebäck und eine leicht cremige Süße. Mit Zeit im Glas wird er tiefer: rote Fruchtschale, dezente Weintannine, etwas Milchschokolade, Mandel, ein Hauch Leder und feine Eichenwürze.
Gaumen
Voll, fruchtig und würzig zugleich. Erst rote Beeren, Kirschsaft, Traubenschale und Pflaumenkompott, dann Vanille, Karamell, geröstete Mandeln und eine leicht dunkle Schokoladennote. Das Zinfandel-Fass bringt rote Frucht, aber auch Struktur: feine Tannine, Eiche, Muskat, Zimt, Ingwer und trockene Gewürzkekse.
Finish
Mittellang bis lang, rotfruchtig, würzig und leicht trocken auslaufend. Kirsche, rote Traube, Himbeere und Vanille bleiben zuerst, danach kommen Eiche, dunkle Schokolade, Gewürzbiskuit und ein feiner Tanninzug.
