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Advanced Selection #2

(100 ml = 9,95 €)

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Beschreibung


5cl Sampleset zum Vorteilspreis bestehend aus:


  • Kavalan - Concertmaster: Sherry Cask Finish

KAVALAN ist der traditionelle Name der Region Yilan und seiner Ureinwohner. Die KAVALAN Brennerei liegt ungefähr eine Autostunde südöstlich der Hauptstadt Taipeh in genau dieser Region. Einer der bedeutendsten Gründe für die Auswahl dieses Standortes liegt in der hervorragenden Wasserqualität. Yilan ist weit über die Grenzen Taiwans hinaus für seine zahlreichen natürlichen Quellen bekannt, die ein leichtes und süßliches Wasser liefern.


40,0%vol.



  • Heaven's Door - Tennessee Bourbon

Der Heaven's Door Tennessee Bourbon ist eine einzigartige Maische-Rezeptur aus Tennessee und verwendet 30% kleinere Körner, um den Charakter zu ergänzen, den man durch jahrelange Lagerung in neuen amerikanischen Eichenfässern erhalten hat. Das Ergebnis ist geschmeidig und anhaltend mit Noten von Vanille und gebackenem Brot über einem Bett aus geröstetem Eichenholz.


42,0%vol.



  • Spey - 12 Jahre - Tawny Port Finish

Die Speyside Destillerie liegt in Tromie Mills in den Schottischen Highlands, unweit von Kingussie, und ist als eine der schönsten Destillerien Schottlands bekannt. Sie liegt näher an der Quelle des River Spey als jede andere Destillerie in Schottland, was ihr Zugang zum besten und reinsten Wasser der Region gibt. Die Destillerie hat ihren Namen von der ursprünglich in Kingussie beheimateten Speyside Distillery übernommen, die 1895 gegründet wurde, aber nur von 1905 bis zu ihrem Abriss 1911 produzierte. Die heutigen Gebäude wurden seit dem 18. Jahrhundert als Getreidemühle Gehöft genutzt, ehe diese 1965 geschlossen wurden. Die alte Mühle und das Wasserrad wurden restauriert und arbeiten immer noch. Für die nächsten 25 Jahre wurde die Liegenschaft behutsam in eine Single Malt-Destillerie umgewandelt und am 3. Dezember 1990 wurde die Produktion aufgenommen. Die Destillerie bezieht ihr Wasser aus einem Nebenfluss des River Spey, dem Tromie, wobei die alte Zuleitung der Tromie Mill Verwendung findet, die einst das Wasserrad der Mühle antrieb, dieselbe Quelle ist für Produktion und Kühlung der Destillerie verantwortlich.


46,0%vol.



  • Benromach - Contrasts: Peat Smoke

Dieser Benromach Speyside Whisky wird in nur sehr kleinen Chargen hergestellt. Die Besonderheiten sind das feine gemälzte Getreide, das einen stärkeren Torfgehalt aufweist und die Reifung zu 100% in klassischen Bourbon-Fässern. Duft: Vanille, Honig, Dörrfleisch, Aprikose, Zitrone, subtile Tabaknoten. Geschmack: Pfeffer, Erdbeeren, Orangenblüten, Anis, Torf-/Aschenoten. Nachklang: lang und rauchbetont.


46,0%vol.


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