Nine Springs Distillery Only – Single Cask PX-Sherry

Dieser Whisky ist ein Chamäleon. Mit jedem Geschmackswechsel denkt man immer „da ist nix“ und dann entwickelt sich aus nix folgender Eindruck. Zunächst überdeckt der Alk. die volle schwere Traubensüße, die aber mehr und mehr Präsenz zeigt. Danach kommt diese eindeutige trockene Schärfe, die wiederum die süße Cremigkeit im Schach hält. Das kann man mit H²O Zugabe jedoch wieder umdrehen. Im Abgang entdecke ich würzige Bitterschokolade. Leinefelde Worbis ist zwar nicht Campelltown, aber ich bin angetan von diesem Whisky.