🥃 Kilchoman The Wills Family Cask,Glenfiddich 1997/2013, GlenWyvis & 1770 Glasgow,
Nabend!
Hoch die Hände Wochenende 🤚✋ Wir haben euch je eine Neuheit von GlenWyvis und 1770 Glasgow mitgebracht. Passend dazu haben wir euch noch ein paar spannende Abfüllungen der Brennereien dazu gepackt. Außerdem warten noch Kilchoman und Glenfiddich mit legga Zeug auf euch 😍
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➡ Ende 2019 legte ein Feuer im Brennstofflager des Biomassekessels die Produktion von GlenWyvis lahm und beeinträchtigte die Kapazität drastisch. Nun endlich meldet sich die Brennerei mit dem GlenWyvis 2023 Release, Batch 01/19 zurück.
▪ Mehr als 3.600 Unterstützer machten die Entstehung der GlenWyvis Distillery möglich. Die 2015 in den schottischen Highlands zwischen den Ausläufern des Ben Wyvis gegründete Whiskybrennerei ist dank Crowdfunding-Kampagne vollständig in Gemeinschaftsbesitz – und komplett unabhängig vom Stromnetz.
▪ Für Batch 01/19 musste sie kreativ werden und vereinte Winter- und Sommererträge der Gerstensorten Concerto und Laureate. Ein Trio aus erstbefüllten Weinfässern sorgt für zusätzliche Geschmacksschichten im aktuellen Batch: Rotwein fügt dem duftenden, würzigen Rohbrand schwarze Früchte und Gewürze hinzu, Moscatel verleiht blumige Noten von Zitrusfrüchten, während ein einzelnes Marsala-Fass eine unverkennbare Süße beisteuert. So entsteht ein komplexer, delikater Dram, der seiner Jugend trotzt.
➡ Passend dazu gibt den GlenWyvis Single Malt 2022 Release. Hier kann man sehr gut miteinander und gegeneinander Verkosten 🤪
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➡ Dass es ihr nachhaltig gelingt, ein neues Whiskykapitel in die Geschichte ihrer Heimatstadt zu brennen, beweist 1770 Glasgow mit vielfach ausgezeichneten Standards ebenso wie mit komplexen Single Casks. Der 1770 Glasgow 2018/2023 – Tequila Cask Finish reifte zunächst im First Fill Bourbon Cask und wurde im Tequila Cask aus Mexiko veredelt.
▪ Das Ergebnis? Ein abwechslungsreiches Profil, in dem Vanille auf üppige Honignoten trifft und tropische Früchte sowie spritzige Zitruszesten von schwarzem Pfeffer akzentuiert werden. Auch optisch ein Genuss: Das edle Etikett mit Metallprägung versorgt anspruchsvolle Genießer mit allen Details zur Abfüllung.
➡ Hier haben wir euch den 1770 Glasgow Single Malt 2016/2023 – 7 Jahre – Virgin Oak Cask noch dazu gepackt.
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➡ Kommen wir zu unseren zwei Highlights heute 🤪
▪ Kilchoman The Wills Family Cask – 2011/2020 – Sherry Cask kommt aus einer fünfer Serie die exklusive für den französischen Markt abgefüllt wurden. Die Serie basiert auf dem Konzept, dass jedes der fünf Mitglieder der Kilchoman-Gründerfamilie ein besonderes Lieblingsfass auswählt. Freut euch auf Fassstarke 56,5% vol. und 50ppm.
▪ Glenfiddich 1997/2013 – 16 Jahre – First Fill Bourbon Cask #3187 – Spirit of Speyside Festival 2013 wurde 1997 destilliert und reifte in einem einzigen First-Fill-Bourbon-Fass mit der Nummer 3187. Exklusiv veröffentlicht wurde er für das Spirit of Speyside Festival 2013.
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Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 7,90 € – 15,70 € (1l = 158,00 € – 314,00 €)
