Mit der heutigen Teilung verschlägt es uns in die Highlands und in die Speyside Region. Glencadam und Glenfarclas haben einige interessante Abfüllungen für euch im Gepäck!

▶Bei Glencadam schaut man auf eine lange Tradition des Whiskybrennens zurück. Noch heute werden bei der Produktion die gleichen Abläufe wie 1825 befolgt. Beim Glencadam 17 Jahre Reserva de Porto – Port Cask Finish Die limitierte Edition reift zunächst in Bourbonfässern und wurde anschließend in drei verschiedenen Portweinfässern veredelt. Außerdem von Glencadam dabei der Glencadam Origin 1825 / “The Rather Elegant” mit 40% vol. reifte in Ex-Bourbon- und Oloroso Sherryfässern. Der Glencadam Reserva Andalucia mit 46% vol. lagerte zuerst in einer Mischung aus Ex-Bourbon und Sherry, und bekam ein schönes Finish in Oloroso Sherry. Glencadam 10- 13- und 15 Jahre wurde mit 46% vol. in die Flasche gebracht.

▶Glenfarclas ist seit mittlerweile 6 Generationen im Besitz der Familie Grant. Die Lagerung der Spirits erfolgt ausschließlich in Sherryfässern. Der Glenfarclas 1988/2020 Edition No. 25 “Flora MacDonald” verbrachte seine komplette Reifezeit von 32 Jahren in Fässern die zuvor mit edlem Oloroso Sherry belegt waren. Die Sonderabfüllung ist eine Hommage an Flora MacDonald, die im Jahr 1746 dem Prinzen Charles Edward Stuart nach dessen Niederlage in der Schlacht von Culloden zur Flucht verhalf. Heute auch mit am Start: Glenfarclas 25 mit 43% vol., Glenfarclas 105 Proof mit 60% vol., Glenfarclas 2012/2021 Christmas mit 46% vol., Glenfarclas 12 mit 43% vol. uvm.

▪ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 4,50 € – 28,30 € (100 ml = 9,00 € – 56,60 €)