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Am 30.03.2021 veröffentlicht die schottische "Bio"-Brennerei Nc'Nean ihren fünften Streich: Nc'Nean Batch 05.

Annabel Thomas hatte einen Traum.

2013 begann sie, diesen zu verwirklichen, kündigte ihren Job in der Hauptstadt, brachte rund 7,5 Mio. Pfund auf und errichtete die Nc'nean Brennerei von Grund auf. Seit 2017 läuft die Destillation direkt an der Küste der Halbinsel Morvern. Ab dem 30.03.2021 ist das Batch 05 des Organic Single Malt Scotch Whisky auf dem deutschen Markt verfügbar.

Der Whisky entsteht aus biologisch angebauter schottischer Gerste in einer Destillerie, die zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie betrieben wird. Abgefüllt wird Nc'nean Whisky in die erste 100%ig recycelte Klarglasflasche Großbritanniens. „Made by nature, not by rules“ lautet entsprechend das Motto einer der wenigen frauengeführten Whisky-Brennereien der Welt, die sich mit diesem kompromisslosen Fokus auf Nachhaltigkeit zu den Vorreitern der Spirituosenbranche macht.

Nicht nur dem erhöhten Interesse an nachhaltiger Produktion kommt Nc'nean Organic Single Malt nach. Mit seinen Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und Gewürzen spricht der weiche, unkomplizierte Whisky erfahrene Genießer wie Whisky-Entdecker an. Dafür verantwortlich: Eine sanfte Gärung und langsame Destillation, die die zarten, fruchtigen Aromen des Scotchs zusätzlich betonen. Seinen charakteristischen Körper und seine Süße erhält der Whisky durch die dreijährige Reife in ausgewählten Ex-Bourbon Casks und STR Ex-Weinfässern, die zuvor ausgehobelt, ausgebrannt und neu ausgekohlt wurden (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“).

Das Batch 05 kommt ungefärbt, nicht kühlfiltriert und mit 46,0%vol. in die Flasche.

Anlässlich des Releases gibt es bei uns ein großes Special, bei dem ihr das Batch 05 als 5cl Sample zum absoluten Probierpreis ergattern könnt!

Nc'Nean Batch 05

Die normale 0,7l Flasche wird ebenfalls in den nächsten Tagen beim Fachhändler eures Vertrauens verfügbar sein.