The Liquid Madness – Find 3 – Seven Seals – Peated Amarone Cask

Ein Produkt aus der Schweiz, da bin ich voreingenommen und zwar negativ. Ob SÄNTIS, Swiss Highland oder Single Lakeland- bei allen war mein Eindruck: Die sollten bei Käse, Schokolade und Franken bleiben. Dieser aber ist genau nach meinem Geschmack, denn Süße und Rauch finde ich immer kongenial. Aber ist es ein Produkt einer Schweizer Brennerei, oder eine Innovation eines Unternehmens? Doch nun zum Eindruck: Zunächst diese Viskosität- geschmeidig und schwerfällig. Die Nase fängt speckigen Rauch, ja fast Graphit mit viel Würze die man findet, wenn man einen Pflaumenkern abnagt. Nur wenige Tropfen Wasser zugeben, er wird nur trockener, aber nicht anders, geschweige den besser. Je länger er im Mund verweilt, umso cremiger werden seine Komponenten um Süße, Würze und Rauch. Ich weiß nur nicht, ob ich eher fasziniert bin, oder echten Gefallen am Geschmack finde.

Nase: Ruß und salzige Noten, rauchig und fruchtig

Geschmack: zuerst stark rauchig und etwas alkoholisch auf der Zunge, mit Wasser erkaltetes Lagerfeuer und etwas Eichenholz

Abgang: lang und wärmend, mit einer kaum merklichen Beerennote

Wäre mir ca.: 90 Punkte wert.