Talisker x Parley – Wilder Seas – Cognac Finish

Blanke Enttäuschung…ich heule mir schon die Augen aus, was aus meinem 10er geworden ist und der hier war ein Versuch einen bezahlbaren Talisker als Ersatz zu finden (ich meine die 45€, für die er jetzt angeboten wird…nicht die absurden 79€ bei Markteinführung)…die Nase lockt, der Gaumen wundert sich und der Abgang ist nur enttäuschend…von den 48,6% habe ich mir mehr versprochen als eine starke Nase und dann nur einen intensiveren Alkoholgeschmack, der zum Teil auch noch den klassischen Chili-catch zerstört…da scheint ne Menge junges Zeug drin zu sein, dass versucht älter daherzukommen…schade…

Nase: Typisch Maritime Noten vom Talisker. Ich kann hier schwer mehr entdecken, etwas Früchte, eher mildere so in Richtung Feige, Datteln. Und auch leichte Weinnoten sind im Hintergrund.

Geschmack: Direkt vollmundig, Cremig. Die Würze vom Talisker umschließt die Früchte. Der Rauch ist sehr angenehm und nicht dominant.

Abgang: Mittellang, Würze und Rauch und wie der ein oder andere Talisker baut er eine schöne schärfe auf, die sich relativ schnell wieder legt.

Alles in einem… ich hatte mehr erwartet. Das Finish konnte ich jetzt nicht so zuordnen. Für mich war es mein erstes Cognac Finish bei einem Whisky. Vielleicht ist es auch nicht mein Ding.

Nase: Rauch, Datteln, maritime Noten, Früchte
Geschmack: Rauch, Salz, dunkle Früchte, etwas Honig
Abgang: Rauch, Alkoholisch, Pfeffer,