SYMBIOTICA Pure Malt #2 – Salty Dried Fruits

Wenn es ihn noch gäbe, dann würde ich ihn nochmal kaufen.
Das mache ich nur sehr selten.

Ist mir 82 von 100 Punkten wert!

Nase: Getrocknete Feigen, Datteln und Äpfel. Dazu Mandarine. Dezent maritim-salzig. Auch etwas Fruchtsüße.

Geschmack: Nase spiegelt sich am Daumen wider. Wobei die maritim-salzigen Noten etwas stärker sind. Sehr gut abgerundet und kaum Süße.

Finish: Bleibt lange. Es macht sich minimal Pfeffer und Eichenwürze bemerkbar. Alles sehr geschmeidig.

Fazit: Würde auf einen unpeated Bunnahabhain in einem Ex-Sherryfass tippen. Mit einem gewissen Alter, auf jungen Whisky deutet hier nichts hin. Perfekte Trinkstärke, der braucht kein Wasser.