Es ist soweit! Unsere erste Abfüllung aus der Reihe “Sweet Dreams” geht offiziell an den Start.
Den Anfang macht der “Port”, eine Komposition aus diversen Single Malts Whiskys mit Portreifungen und Finishes.
Wir haben versucht einen Malt zusammenzustellen, der exakt das verkörpert, was wir uns unter einer Portweinfassreifung vorstellen.
Herausgekommen ist ein Blended Malt Whisky mit 47,2%vol., nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.
Hier Stichpunktartig die Notes:
Nase
– herzhafte, prickelnde Würzigkeit
– untermalt von tiefroten Früchten
– süße Milchschokolade
– Honig
– frische Erdbeeren
Geschmack
– kräftig und vollmundig
– sehr cremig
– wieder dunkle, rote Früchte
– frisch werdend mit Erdbeeren
– sehr wärmend
Abgang
– mittellang mit dezenter Würzigkeit
– leicht trocken werdend
– frische Pfirsichnoten und wieder Erdbeeren
Folgen werden noch Sweet Dreams – Rum, Sherry und Peat.
Wir wünschen euch jetzt schon viel Spaß mit dem Tropfen und wir freuen uns riesig auf euer Feedback!
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