Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0.222 kg |
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Alter in Jahre | |
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Fassart | |
Füllmenge | |
Kühlefiltriert | |
Land | |
Marke/Destillerie | |
Produktart | |
Rauchig | |
Whiskyart |
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Kühlefiltriert | |
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Marke/Destillerie | |
Produktart | |
Rauchig | |
Whiskyart |
Name: Octomore 09.3
Destillerie: Bruichladdich
Land: Schottland
Region: Islay
Typ: Single Malt
Fass: 5 verschiedene Fass-Sorten: 1st-Fill-Ex-Bourbon (25 %), 3rd-Fill-Virgin-Oak (25 %), 2nd-Fill-Ex-Rivesaltes (20 %), 2nd-Fill-Ex-Syrah (20 %) und 2nd-Fill-Ex-Bourbon (10 %)
Alter: 5 Jahre
Vol%: 62,9%
Kühlgefiltert: nein
Gefärbt: nein
Nase:
Süß, würzig, Malz, Zitrusnoten, Hafer, Rauch, erdig, Gummi, schwarzer Tee, maritim (Salz, Jod, Seetang)
Mund:
Süß, Karamell, Honig, erdig, maritim (Salz, Jod, Seetang), fruchtig (Birne, Pfirsich), Heidekraut, feuchter Waldboden, Ingwer, Süßholz, Rauch
Abgang:
Lang, Rauch, maritim (Salz, Jod, Seetang), trocken
Kommentar:
Rauch: 133ppm
Freitag abends, Verkostung mit Freunden, mit denen ich nicht nur den Enthusiasmus für Whisky teile. Zur Verfügung standen die Ausgaben 12.1/ 11.3/ 9.3 und 10.3. von OCTOMORE. Es ist also eine “Sammelbeurteilung”.
Der 9.3 bestätigt unsere Erwartungen, nachdem wir die Faßauswahl gelesen haben. Welche Schnittmenge soll er abbilden?
Nase: Ohne H²O – frisch angesetzte Maische, saure Milch. Nach Wasserzugabe – Milchschokolade, Getreidesack, mehr Süße.
Geschmack: Der hohe Prozentanteil Alkohol vertreibt deutliche Wahrnehmungen, also nochmal Wasser dazu. Danach kommen Getreidenoten, Rauchtee und eine Süße, die nicht von Früchten, Heideblüte oder Honig kommt.
Abgang: wenig Rauch, verbrannter Toast.
Diese OCTOMORE Ausgabe ist schwer zu erfassen. Beim Faßmanagement wäre weniger mehr gewesen. Es sit nicht der Zungenschnalzer, für den ich diesen Preis akzeptiere.
Wer torfite Whiskys mag kommt bei Octomore voll auf seine Kosten oder an seine Grenzen.
Ich mag die Abfüllungen, auch wenn sie sicher nichts für jeden Tag sind.
Zu den zu erwartenden Torfaromen gesellen sich hier würziger Ingwer und Pfeffer zusammen mit etwas das mich irgendwie an Honig-Müsli erinnert.
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