Mackmyra Svensk Ek

Dann lieber Surströmming

Klassische Mackmyra Eiche in der Nase bekomme ich zuerst; das ist richtig gemütliches Holz, aber eher so wie in einem frisch durchgelüfteten Landhaus, nicht wie vor einem Kaminfeuer in einer urigen Kneipe. Sherry liegt fein darüber, nicht zu herb, sondern angenehm mild. Dazu gibt es eine sanfte Süße vom Bratapfel. Der Alkohol transportiert eine Kräuternote, die mit der Zeit an Fahrt zunimmt. Der Gesamteindruck ist entgegen der Summe dieser Elemente irgendwie frisch.

Am Gaumen kommen staubiges Holz und herber Sherry, die von einer Süße in den Abgang mitgenommen werden, der sich dann auch durch deutliche, 90 prozentige Zartbitterschoki bemerkbar macht und schon ein passables Weilchen stehenbleibt. Am Gaumen ist er aber zu dünn und der Alkohol dafür zu stark, geht zudem in Richtung Desinfektionsmittel.

Das ist schon alles nicht wirklich gut, aber es ist auch nicht grausig. Die Nachteile überwiegen aber recht klar. Kein guter Mackmyra.

Solider Mackmyra – es gibt aber deutlich bessere.