Dalmore 12 – Sherry Cask Select

Sherry-Fass Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
(1 Kundenrezension)

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Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.150 kg
Alkoholgehalt in %vol.

Alter in Jahre

Farbstoff (Zuckercouleur)

Fassart

Füllmenge

Kühlefiltriert

Land

Marke/Destillerie

Produktart

Region

Whiskyart

Beschreibung

Der Neuzugang soll im Vergleich zum klassischen The Dalmore 12 Jahre mit einem intensivierten Finish in speziellen Ex-Sherryfässern aufwarten. Dafür arbeitet Master Distiller Richard Paterson mit den drei andalusischen Küfereien Tevasa, Vasyma und Paez zusammen. Im Auftrag von Paterson werden sowohl aus amerikanischer Eiche gefertigte Fässer als auch aus europäischer Eiche gefertigte Fässer mit einer eigens entwickelten Assemblage aus Oloroso und Pedro Ximénez Sherry vorbelegt. In diese Fässer gelangt der eine zehnjährige Hauptreifung in ehemaligen Bourbonfässern erfahrene Single Malt Whisky für ein zwei- bis dreijähriges Finish.

 

Bewertungen

Nase
80%
Geschmack
100%
Abgang
80%

Bewertet von 1 Genießer(n)

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    Anonym

    Ist mir 85 von 100 Punkten wert!

    11. Januar 2023
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