Arran Sherry Cask – The Bodega

Wunderbare Sherrynote und Vanille in der Nase, volle Süße und Würze im Geschmack mit leichter dunkler Schokolade, massiver lang anhaltender Abgang mit Eichenwürzigkeit. Toll!

Gefällt mir von Schluck zu Schluck besser!
Tolles PLV. Wenn auch noch recht jung und ungestüm.
Verdünnt auf ca. 50 Vol% ok. Wird dann eher weicher und verliert an Charakter. In Fassstärke deutlich besser.

Geruch:
Schwer ölige Schlieren im Glas.
Schöne und reife Sherrynase. Leicht trocken.
Der Alkohol kitzelt zuerst etwas. Viel Malz. Leichte Säure. Dunkle Trockenfrüchte. Haselnuss. Kakao. Etwas Vanille.
Später Karamell.

Geschmack:
Cremig. Mundfüllend.
Intensiv Sherrylastig mit sehr viel Fruchtmix (Orange voran) und kräftigem Alkoholschub.
Pfeffer und Holz. Süß. Klebrig süß. Kakao. Nuss.

Abgang:
Mittellang.
Eiche. Pfeffer. Orange. Dunkle Waldbeeren. Begleitende süße. Kakao. Nuss.