Peat´s Beast Single Cask 2007 – 18 Jahre – Ex Bourbon Hogshead – 55,0%

Peat’s Beast Single Cask 2007 – 18 Jahre – Ex-Bourbon Hogshead – 55 % Vol.

Dieser außergewöhnliche Peat’s Beast Single Cask wurde 2007 destilliert, reifte ganze 18 Jahre im Ex-Bourbon-Hogshead und wurde in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Ein gereifter, tiefgründiger und zugleich kraftvoller Single Malt, der die torfige DNA von Peat’s Beast in einer eleganteren, vielschichtigeren Form präsentiert.

Nase:
Reifer Torfrauch mit Noten von glimmender Holzkohle, trockener Erde und einem Hauch medizinischer Anklänge. Dazu gesellen sich Vanille, Honig, würzige Eiche und helle Fruchtnoten wie Apfel und Zitrone. Dezente maritime Nuancen runden die komplexe Aromatik ab.

Geschmack:
Kräftig und reichhaltig, aber durch die lange Reife auffallend harmonisch. Rauch, Asche und Glut dominieren den Auftakt, gefolgt von cremiger Vanille, Toffee und weicher Malzsüße. Würzige Elemente wie Pfeffer und Nelke treffen auf Zitrus, reife Früchte und leicht harzige Holznoten. Die Fassstärke sorgt für Tiefe und eine ölige Textur.

Abgang:
Lang, warm und komplex. Rauch, Eiche, weiche Süße und feine Gewürze verweilen intensiv. Ein eleganter, gereifter Rauch-Nachhall mit subtilen Bourbonfass-Aromen.

Ein imposanter, gereifter Single Cask für Liebhaber intensiver Torfwhiskys mit Tiefe und Reife – kraftvoll, vielschichtig und ideal für besondere Genussmomente.