Highland Park 15 Jahre Viking Heart

Hauptsache Porzellan Alda

Nasal kommt da eine richtig alte, reife Zitrone. Normalerweise ist das ein Zeichen von Jugend und wird über Spritzigkeit transportiert, aber hier ist es wirklich anders. Dazu kommen eine kleine Portion Rauch und der typische Heidekrautduft von Highland Park. Dieser Whisky ist für die Brennerei untypisch, gefällt mir aber trotzdem. Mehr finde ich da in der Nase nicht, aber das reicht auch, und es wird eine schöne Einheit (rauchige Zitronenbutter?), auch wenn ich es noch nicht wirklich tief nennen kann. Oh ja, am Gaumen kommt eine cremige Süße zu allem Genannten, das wird da schon fast Zitronenkuchen. Im Abgang atmet man viel Rauch ab. Ansonsten ist der Abgang süß und zitronig, so wie es bei diesem Whisky eben Programm ist. Allzu lang oder intensiv ist der Abgang zwar nicht, aber er macht auch nichts falsch und ist einfach angenehm. Mein Geschmack ist er nicht so richtig, aber trotzdem ist er gut gemacht.

Nase: Heidekraut, leichter Rauch, Fruchtig, Honig, Apfel
Geschmack: Kräuter, Würze, Citrus, Maggi,
Abgang: Eiche, Pfeffer, Kaffee, dunkle Schokolade

Nase: ordentlich Sherry, Süße, ein bisschen Heidekraut-Rauch
Geschmack: erst fruchtig (Zitrus, Ananas), dann zart-bitter, etwas herbe Eiche, kaum noch süß
Abgang: mittellang
Fazit: Es war natürlich schon alles gesagt, aber noch nicht von jedem. Fällt gegen den 18jährigen deutlich ab.

Highland Park 15 Jahre Viking Heart
ARTIKELNUMMER: 3585
Nase-85- Vanille, viel Karamell, wenig Zitrus, etwas Honig, etwas Heidekraut, etwas Gewürze und Anklänge von Kräutern, Anklänge von Rauch
Geschmack-84-
Ölig, zitronig, dezente Süße, Vanille, Honigtau, Gewürze, wenig Kräuter, Heidekraut, wenig floral, grüne Tabakblätter, wieder etwas Karamell, Pfeffer, wenig Ingwer
Abgang-83-
Mittellang, warm, würzig, zitronig, wenig kräuterig
+++
Meine persönliche Punktekategorien – zur Einordnung – ich bewerte ausschließlich den Geschmack – nicht den Preis oder das PLV (das dürfen alle für sich individuell entscheiden) :
Punkte Bedeutung
0-50 Frostschutz – nicht für den menschlichen Konsum geeignet
51-69 Nicht weniger als absolut diabolisch
70-75 Als Whisk(e)y erkennbar, aber so gar nicht mein Fall
76-80 Schade für die Zeit, die ich dem Dram gewidmet habe
81-85 Nice – daily dram-Kategorie
86-90 Lecker – gerne wieder
91-93 Zaubert ein langes Lächeln ins Gesicht
94-96 W O W
97-100 Best of the Best

Riechen
Wir nehmen zuerst intensiv kalten Rauch wahr, der langsam verfliegt. Nach ein paar Minuten im Glas, riechen wir fruchtige Aromen, teils süß, teils sauer. Es erinnert uns an Grapefruit. Zwischendurch haben ein leicht sandiges leicht staubiges Gefühl in der Nase. Genau zuordnen lässt sich das nicht.

Schmecken
Fruchtig-säuerlich beginnend und an Zitronen und Limetten erinnernd, nehmen schnell brauner Zucker und Vanillezucker überhand. Das war es auch schon.

Abgang
Mittellang und scharf nimmt uns der 15 jährige mit auf einen Abgang, der anfangs sehr salzig und würzig ist, später aber stark von gerösteter Eiche dominiert wird.
Fazit

Leider gibt uns der Whisky zu wenig. Er ist nicht ausgewogen und gleichzeitig nicht rund und echte Kanten hat er auch nicht. Es fehlt hier eindeutig das gewisse Etwas. Sicherlich sprechen wir hier nicht von einem schlechten Whisky, aber für den stolzen Preis haben wir hier deutlich mehr erwartet. Enttäuschend.

Nose: Die Nase ist für mich nahe am 12er HP, d.h. es gibt Noten von Heidekraut, Vanille, hellem Honig

Taste: Schöner HP-typischer Geschmack. Süße, Kräuter, Vanille, Ingwer, Früchte (Ananas), dazu etwas Karamell

Finish: Mittellang, würzig, etwas kräutrig

Fazit: Ein guter, leckerer Whisky und unverkennbar ein typischer HP. Gegenüber dem nur wenig teureren 18er, der deutlich älter, vollmundiger und weicher wirkt, fällt er dann aber doch merklich ab.