Bergfest 🤩 und da man die Feste ja feiern soll wie sie fallen, haben wir euch heute gleich drei mega spannende und leckere Abfüllungen mitgebracht 🤪

▶ Duncan Taylor serviert euch heute einen 13 Jahre alten Craigellachie aus drei Oloroso Sherry Oktave Casks. Er durfte mit Fassstarken 54,1% vol. in die Flasche ziehen. Craigellachie ist der Fels in der Brandung der Speyside und dennoch alles andere als ein typischer “Speyside”-Whisky. Sein fruchtiger, muskulöser Geschmack ist auf die Verwendung von traditionellen “worm tubs” zurückzuführen.

▶ Aus der Mitte Deutschlands kommt heute ein ganz besonderer Elsburn zu euch. Eine Vollreifung aus Amarone Fässern 😍 Amarone ist einer der berühmtesten Rotweine Italiens, ein trocken vinifizierter Recioto della Valpolicella, ein sog. Strohwein, der aus dem Most von luftgetrockneten, teilrosinierten Trauben, den gleichen wie für den normalen Valpolicella, erzeugt wird. Auf diese Weise entsteht ein tieffarbener, langsam reifender und sehr langlebiger Rotwein von mindestens 14 % vol. Alkohol, oft auch mehr, dessen Schwere, wenn voll gelungen, durch Rasse, Charakter und eine gewisse Eleganz und Samtigkeit ausgeglichen wird.

▶ Mit 64,5% vol. nimmt uns Michel Reick mit seinem 7 jährigen Williamson mit auf die Insel Islay. Das Finish in Oloroso Hogsheads unterstützt eine ordentliche Torfladung 🤤

◾ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 8,60 € – 10,60 € (1l = 172,00 € – 212,00 €)