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Heute haben wir Fünf galaktische neue Abfüllungen von Scotch Universe und The Old Friends hat drei verführerische Single Malts für euch! 

▶Scotch Universe
Der Kosmos – ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskys aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Farbenspektren, gleißendes Licht oder dichte Dunkelheit: Die Whiskys von Scotch Universe zu entdecken, kann sich anfühlen wie der Blick durch ein Teleskop in unerforschte Welten. Und genau wie diese geben auch die Whiskys von Scotch Universe nicht all ihre Geheimnisse preis. Alle stammen aus sorgfältig ausgewählten, separat in Schottland abgefüllten Fässern, sind weder kühlfiltriert noch gefärbt und haben einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt. 

▶Delta Cephei II
Scotch Universe Speyside Single Malt Scotch Whisky
8 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2021
Fasstyp: First Fill Ruby Port Wine Barrique
56,2% vol. Cask Strength

▶Eris I
Scotch Universe Speyside Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre
Dest. 2006
Abgef. 2021
Fasstyp: First Fill Rioja Wine Barrique
54,2% vol. Cask Strength

▶Io IV – Peated
Scotch Universe Islay Blended Malt Scotch Whisky
10 Jahre
Dest. 2010
Abgef. 2021
Fasstyp: First Fill Portuguese Red Wine Barrique
52,4% vol. Cask Strength

▶Box Nebula I
Scotch Universe Highland Single Malt Scotch Whisky
8 Jahre
Dest. 2013
Abgef. 2021
Fasstyp: First Fill Amontillado Sherry Hogshead
55,5% vol. Cask Strength

▶Theia I
Scotch Universe Highland Single Malt Scotch Whisky
11 Jahre
Dest. 2010
Abgef. 2021
Fasstyp: First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead
52,8% vol. Cask Strength

▶The Old Friends
Michel Reicks Serie für echte Whisky-Freundschaften besteht aus unabhängig abgefüllten Single Malts in Fassstärke, gereift in besonders hochwertigen, zum Teil seltenen Boutique-Fässern, die sorgfältig von Spitzenküfereien, Weingütern und Bodegas ausgewählt werden. 

Den detaillierten Etiketten ist es schnell zu entnehmen: Alle drei Neuheiten reiften in hoch aromatischen Stark- und Süßweinfässern – wie dem Tawny Port Wine Barrique. In dem portugiesischen Fass verbinden sich dreckiger, maritimer Rauch und schwere Süße zu dem 14-jährigen Caol Ila 2007/2021.
Für die beiden anderen Abfüllungen kamen Hogsheads zum Einsatz, in denen zuvor der vollmundig süße Pedro Ximénez Sherry reifte. Deanston 2009/2021 verleiht das Fass erstaunlich viel Frucht sowie eine Harmonie aus Süße und feiner Würze. Mit leichten Fruchtnoten, vor allem aber einer cremigen Süße entwickelte sich dagegen Tomintoul 2010/2021 zu flüssigen Leckerei.

▶Caol Ila 2007/2021 – Tawny Port Wine Barrique – Peated
The Old Friends Single Malt Scotch Whisky
14 Jahre
Dest. 08/2007
Abgef. 09/2021
Fasstyp: Tawny Port Wine Barrique
Fassnr.: 313318
57,1% vol. Cask Strength

▶Deanston 2009/2021 – Pedro Ximénez Sherry Hogshead
The Old Friends Single Malt Scotch Whisky
12 Jahre
Dest. 09/2009
Abgef. 09/2021
Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Hogshead
Fassnr.: 111
53,1% vol. Cask Strength

▶Tomintoul 2010/2021 – Pedro Ximénez Sherry Hogshead
The Old Friends Single Malt Scotch Whisky
11 Jahre
Dest. 09/2010
Abgef. 09/2021
Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Hogshead
Fassnr.: 301
54% vol. Cask Strength

▪ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 8,00 € – 12,30 € (100 ml = 16,00 € – 24,60 €)