An diesem Abend widmen wir uns mal den japanischem Whisky 🎐 Und die haben einiges zu bieten. Wer hätte gedacht dass ein junger Mann Namens Masataka Taketsuru die Welt des Whiskys so aufwühlt. Im Jahr 1918 reist er nach Schottland, um das Handwerk der Whisky-Herstellung zu erlernen. Er studiert organische Chemie an der Universität von Glasgow. Später heuert er in der Longmorn Distillery und der Hazelburn Distillery in Campbeltown an. Dort lernt er die Schottin Jessie Roberta „Rita“ Cowan kennen…der Rest ist Geschichte 😊 Nun ja, wir haben euch heute ein paar spannende Abfüllungen mitgebracht.

➡ MARS Komagatake 2021 – Shinshu Aging ist ein Single Malt der in Ex-Bourbon und Sherry Fässern gelagert, und mit 48% vol. abgefüllt wurde.

➡ Der 15 Jahre alte Togouchi ist schon aufgrund seiner Altersangabe eine kleine rarität unter den japanischen Whiskys. Denn die Reserven in den Lagerhäusern japanischer Whiskyhersteller konnten mit der rasanten Entwicklung der Nachfrage nicht mithalten. In der Folge mussten viele Brennereien ihr Sortiment umstellen. Viele Abfüllungen mussten eine Altersangabe einbüßen.

➡ Tokinoka Black Japanese Whisky wird in der White Oak Distillerie in Hyogo, westlich von Kobe destilliert und besitzt einen relativ hohen Maltwhisky-Anteil von 50%. Er reift in Sherry, Bourbon und Virgin Oak Fässern und wird ungewöhnlich hoch mit 50% vol. abgefüllt.

Im Detail dabei:

◾ Preislich liegen wir heute je 5cl bei = 6,80 € – 18,30 € (1l = 136,00 € – 366,00 €)